手机浏览器扫描二维码访问
两个人打开藏酒洞的大门,打开之后往里走了10多米,竟然又出现了一层大门,这次的大门是高科技的大门,有密码识别和指纹识别两种必须同时验证正确无误才能开启。
连续输入三次错误,大门将自动锁定24小时。
老董要添加管理员授权,所以老董走上大门旁边的管理电脑面板前面,老董输入了一串密码,然后按了指纹,大门一个小红灯闪了一下,一串机械的声音冒出来,说是得到最高授权,请输入指纹之类。
老董叫朱斌过去把指纹输入,这样藏酒洞的最高授权就有三个人了:朱斌,南宫北和总经理董鲁超三人。
其他的酒库管理工作人员只能有普通管理员授权。
两人打开大门,里面的灯沿着洞口往前亮起一条直线,门内还有一辆叉车,放在旁边。
两个人走进去,左手边的一大片地方是空的,右手边的是1000个大缸,占了好大一片地方,一排放了15个大缸,整整齐齐排出去七八十排。
朱斌闻道一股酒味,老董马上说,第一缸里已经有酒了,从酒厂建设初期就利用30口清朝和民国的还有六十年代的老窖生产了一些酒,也是要充分保护老酒窖。
这个配方制曲加上清朝的老窖生产出来的酒,质量是第一流的,只是距离老板的十里香还差距有点大。
朱斌笑着说:“差距大是还少一味药,加上它就会成为美酒。
现在的关键是,酿酒时如果不添加秘方,只依靠正常酿酒,出产的酒质量如何?”
老董说道:“已经不比那些五六百块钱一瓶的酒差了,距离茅台酒的距离还是有的。
但是比市面上那些酒精勾兑好的不是一点半点。
按照没有入库储存陈化的酒来和他们最高水平的酒之间对比,我们现在的酒全国在前二十名以内。”
老董说道:“现在每年纯粮食发酵白酒150万吨左右,用食用酒精勾兑白酒,大家都是只做不说,悄悄干。
而对于固态发酵法,就是干得少,说得多。
这就是白酒行业的现状。
2004年食用酒精需求230万吨,到2009年则翻了一番,达460万吨,2010年食用酒精需求达到730万吨。
知名的白酒专家沈怡先生给出的研究数据是,保守统计市场上近70%以上的白酒是用食用酒精勾兑而成的新工艺白酒。
用于白酒生产、化工行业和医疗行业的食用酒精消耗量分别占51.3%、47.2%和1.5%。
以此推算,2012年生产的730万吨酒精中的345万吨用于勾兑白酒,勾兑出白酒产量约在700万吨以上。
2011年全国规模以上白酒企业1169家,完成白酒总产量首次突破千万,达到1025万吨。
这其中只有150万吨是固态发酵法生产的纯粮食发酵白酒。
但是现在的白酒质量标准是允许新工艺白酒的生产,其实所谓新工艺白酒就是食用酒精加香精勾兑而成。
即使一些著名的大品牌,也会用纯粮食发酵白酒加水加酒精再加香精的办法生产白酒,美其名曰勾兑。
这就是产业现状,路人皆知。”
朱斌说道:“全国见过几头奶牛?好像13亿人民都能喝到奶了。
商场里的奶制品都卖不完,呵呵。
现在粮食也贵了,酱油和醋是不是用粮食酿造的,也不好说。
还是喝点矿泉水算了,可能毒性略小些。”
朱斌看了老董一眼说道:“不管别人怎么生产白酒,我们要做良心酒,我们争取不对外采购食用酒精,多多招聘技术和研发人员,争取用我们自己生产的白酒进行度数勾兑,一定不能从外边购买几千吨酒精勾兑一下,我是修道之人,开酒厂不单纯是为了赚钱。
所以我们要守住一个道。
那就是要做良心酒。”
当晚南宫北也到了崂仙镇,三个人一起商量了一下,决定第二天开始酿酒流程,正式加曲发酵。
一般酿酒的步奏就是:筛选粮食除杂质、粉碎,分类堆放,准确计量配料拌合,制曲,粮食加曲发酵,发酵完毕,蒸馏出酒,存储,然后勾兑,过滤,再老熟,这就是半成品酒了,接着将老熟以后的半成品过滤,经过灌装设备,灌装入酒瓶,包装出厂。
粮食蒸煮后,加酒曲发酵的过程,其实是白酒质量优劣的关键,酒窖的质量和环境微生物,还有发酵时间,酒曲的质量,发酵的工艺都会影响到白酒的质量。
命运之路,天道惨绝。记忆封,血脉印。一代猥琐大师的坎坷路程,天下到底花落谁家。巅峰势力,残酷考验。众人诛,天道杀。一世顶级势力的艰苦磨练,只为挣得尊严的存在。帝天帝世生,帝殿帝众建。天地决灭人,大道印灭天!...
一梦三十年,他回到了香港电影里跑马跳舞纸醉金迷的黄金年代。从此,香港四大才子中少了一位美食专家,多了一位娱乐之神。且看林宥伦如何繁华入袖,醉枕香江。马甲新书笑傲香江已发,恳请大家移步支持。书号3415524书页下方有链接!...
恋爱五次,频遭劈腿,她对爱情的幻想破灭,无处舔伤。他是城里最抢手的单身汉,却形单影只。在她最狼狈的时候两人邂逅,她说我们结婚吧!他淡然一笑好!我正缺个妻子...
少年李峰,获古魔传承,战九天十地无数天才,一路碾压,成就古魔之凶名!拥有最强修魔体质,踩最狠的敌人!读者群180058533(非读者勿入)...
经过朋友的好心提醒,我觉得本书的简介有必要改一下。据说,很多人都在百度上搜索都市升级的故事,应该是跪求都市升级类的。我也不知道这类的书究竟火不火,但是我想说一下,本书写的就是都市升级流。喜欢看的朋友们,可以先收藏下来然后慢慢看,时不时可以投两张推荐票。其实,重生大富豪这个名字是随便取的。跟本书的内容相对来说是牛头不对马嘴,但是我也没办法啊,我的书名被别人给占用了。所以,成了这么个怪胎。再次郑重声明本书是都市升级流的,喜欢看此类型的千万不要叉掉,收藏下来慢慢看,不行的话再下架,中不?本书QQ群56359681有兴趣的可以加下。...
得神秘武学传承,天才,在我的面前,就是废物!普普通通的山村少年,抛洒汗水,勤修苦炼,开始强势掘起!我要用无穷的努力,换取无上的尊严,与无比的荣耀!天大地大,尊严最大!有无边的威严属于我,有至高的辉煌归于我!有一天,我要站在世界之巅,冲着那些绝世天才,那些绝顶高手,肆意咆哮!创世二组签约作品,一品带刀麻雀回归之作,作品有武帝神天空...