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小二吆喝着上菜。
杨安康招呼着沈团团赶紧落座,“好了,一会儿再看这锦鲤吧。
再看下去,掌柜的都要怀疑你要将这锦鲤捞出来吃了。”
沈团团任由着杨安康帮着擦干了手,“我可识货着呢,这锦鲤也就看着好看,吃起来可不如其他鱼。”
“这个小娘子果然识货,这锦鲤要搬运过来的时候,我家小少爷非得要捞一条尝尝鲜,我家掌柜自然是还不肯的,这可是大价钱买来的。
若是换成了草鱼啥的,可劲儿地吃。
哪成想,小少爷瞅准了掌柜忙的时候,偷偷捞了好几条,蒸炸煮炖样样来了一条。
后堂的厨子见着这鱼死都死了,也就索性地都给做了。
哪成想,这鱼腥这鱼可腥的很。
掌柜的气的牙痒痒,罚着小少爷将那几条鱼统统吃完。”
“后来呢?”
沈团团一听就来了劲儿,追着问后来咋样。
小二也不卖关子,“如今呢,小少爷看着这锦鲤,这水都是绕道走的。
小少爷说了,生怕一个没控制住自己的情绪,就往这水里下了药了。
可又怕掌柜罚他吃了这一池子的鱼。
所以,只能绕道走了。”
沈团团听得乐呵,“你家掌柜的这法子绝了。”
杨安康看着小二说话间就已经将菜放上了桌,“小二哥,劳烦你给我们说说,这都是什么菜。”
“好咧!”
“这是干蒸鸭,是小店的招牌菜,用料讲究,工序复杂。
选一肥鸭放置在这一瓷罐,在干锅中蒸之,用文炭火,不加水。”
“这是醋搂鱼,烹制前必须先在鱼笼中饿养一两天,使其排清肠内杂物,除去土味。
鱼身只切七刀,加了咱家特制的酱料,鱼肉软嫩酸甜,别具滋味。”
“水晶酒酿糕。
以酒酿为之,酸甜度适中,小娘子应该会喜欢吃的。”
“翡翠海鲜羹,加了多种海鲜,鲜味剔透。
说起来,咱这儿虽然靠着码头,可这海鲜还是难得的。
若是吃得习惯,这海鲜的鲜味儿恨不得将舌头都吞下去。”
沈团团听着一桌子的菜,只觉得眼睛都不够看了,这还是她头一回看到这么像模像样的菜肴。
这与她平日里做的不同,这当真是古色古香,她还是头一回听说。
“小二哥,你可真厉害!”
沈团团由衷地夸赞道。
小二哥每日穿梭在各桌之间,还是头一回有人听他报了菜名后夸赞他,一时间也有些羞涩。
“哪能呢,咱这儿的小二哥可都是会的。
报菜名,咱可是头一天来就要学会的。
二位先吃着,有事儿可以招呼我。”
等小二哥一走,沈团团兴奋地看着杨安康,眉眼弯弯,纠结地咬着下唇。
杨安康好笑地回望着沈团团,“看我做什么?”
沈团团舔了舔红唇,“怎么办,大表哥,那么多的菜,我不知道要吃哪一道菜呢!
怎么办,怎么办,好纠结!”
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