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第十二章 贵妃的家乡菜（第1页）

听了李清的话，管家媳妇顿时面露难色。

这年头都讲究君子远庖厨，更不要说李清一个王爷，厨房那种地方哪是他这样的贵人去的？

李清心里惦记着那道菜到底能不能做出来，哪管这些，随手唤了一个宫人过来，让他带路去厨房。

管家媳妇一看拦不住李清，只好赶紧追了上去。

唐朝的住宅建筑其实没什么特色，就一个字，大！

李清住的寿王府在这方面更是达到了极致，更大就只有皇宫了，那个不能比。

王府大，厨房当然也大，占了一个很大的院落，和仓库、柴草棚、鸡鸭鹅猪圈这些形成一个单独的功能区域，建筑既高大有宽敞，院子里还有口井，方便取水。

房梁上挂着一排熏肉，下面则是一排半人高的醋瓮酱缸，十数个婢女庖丁站在高脚案桌后面，剥洗切跺分工明确，一排冒着火焰的大灶，同时蒸煮着四五锅食物。

这样的大灶，李清以前只在很小的时候在农村的客堂里才见过，后来就已经见不到了，此时再见居然还有几分亲切感，只可惜他刚想要迈步上前，管家媳妇死活将他拦住不让，说是炉膛里的火苗会从风门喷出来，容易溅人一身火星，伤着李清可没人能担待得起。

见厨房里跪了一地，都是恳求他不要进去的奴婢下人，李清只好打消了进去参观的念头，招招手，把厨房管事叫了过来。

“王爷有何吩咐？”

“府中厨房可有食茱萸？”

厨房管事抬起头，眼中闪过一丝困惑。

茱萸他知道，可是食茱萸是什么？

李清把食茱萸大概的样子和性状向厨房管事描述了一下，这东西以前他老家山上有，他还采过，印象很深。

王府管事听完伸手招来一个小厮，让他抱来一罐和花椒很像的东西，揭开盖子，从中捻出两粒呈到李清面前。

“王爷说的可是此物？”

李清伸手拿起来就准备要往嘴里丢，光看样子他真的有点不确定，得尝一尝才知道。

这举动把旁边的宫人给吓坏了，急忙大喊道：“王爷万万不可！”

没等李清反应过来怎么回事，那宫人已经抢过他手里的食茱萸，径直丢进自己嘴里。

这是防着有人给李清下毒呢！

“味道如何？”

那宫人也说不上来这东西什么味道，还是厨房管事帮他说了。

“禀王爷，此物味辛，与姜、蒜之味又有不同！

蜀地人用来佐菜入馔，称之为欓子！”

那宫人忙不迭地点头，这下李清终于可以肯定，这就是他要找的食茱萸。

原来这东西在唐朝叫“欓子。

细问之下，李清才知道原来王府厨房会有这东西，全是因为杨玉环生在蜀地，恰好前阵子厨房管事外出采买，见到有人贩卖此物，买回来准备做菜讨好王妃。