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余楚生完美还原出了她那时候的手艺。
但除了用料习惯之外,其实感觉并不相同。
谢佻当年做第一份桃花酥的时候,仅仅是因为闲来无事。
苏茉那天正好要参加公司的活动,只留她一人在院里,于是她便独自鼓捣着新鲜的美食,打算等苏茉回来一块儿尝尝,忙到一半想起来——
之前京城里似乎有几位师傅跟她打过招呼,想把自家的孩子塞到她门下来学习手艺。
谢佻之前的师父在收她进门的时候,就已经身患重病,只来得及跟她普及完世界上的诸多美食比赛,同她说自己去过的地方都有何等的美食,没等到她去参加世界美食比赛的那天,就住进了重症病房,没能抢救过来。
当时是苏茉陪在她的身边,陪着她完成了她师父的遗愿。
“你已经……具备了……许多人一辈子都难有的天分……又这样努力……华国已经丢了‘食神’许多年……是、是时候……拿回来了……”
时至今日,谢佻发现自己竟然还记得师父临终前说的话。
当初的她记得更是清楚,她不仅想让自己拿到那称号,更想要在参加完比赛之后,找到优秀的传人,让‘食神’这称号能在华国留的更久一些,方不负千年饮食文化传承。
所以和着面和到一半,洗了洗手,给那些个与自己师父生前有些交情的大酒楼老板们去了个电话,告诉他们今日自己正好得空,他们可以将孩子们送来,过个简单的收徒考试就行。
那个时候她看到院子里有个小男孩儿不吃她做的蛋饼,心下的第一反应其实是稀奇。
虽说她偶尔自恋了些,但她确实还没见过谁能扛住自己做出的美食诱惑。
想了想,她只能将原因归结成是,那个小朋友不喜欢吃蛋饼。
不喜欢的东西,哪怕别人做的再香,都不会入口。
但是挑食并不是能在这行继续发展的好品质。
谢佻想了想,总归是小孩儿,就算不要人家来当徒弟,大早上的被爸妈送来这里参加个莫名其妙的考试,多少还是有点委屈的。
她见小孩儿盯着院落里的桃花树瞧着,不知是喜欢,还是单纯的发呆。
但她正巧刚烤好一盘桃花酥。
于是端了出去,心想他既然喜欢桃花,那么对这桃花模样的甜点应该也不反感才对。
果不其然,小孩儿真是饿了,接过她的桃花酥就是一阵狼吞虎咽,让谢佻都在怀疑这小孩儿究竟有没尝出里头的味道,只是囫囵吞了这点心。
想了想,谢佻觉得自己的手艺不能这么被对待,所以对看着盘子里最后一块依依不舍的小孩儿说了一句,等会儿进去烤的全送给他。
反正配方她也已经掌握了,等到苏茉回来,重新做一份新的也不迟,她总觉得按照苏茉的口味习惯来看,自己这一次尝试的味道似乎稍稍有些甜。
下回得改的淡一些。
然而出乎她意料的,面前这个对桃花酥一阵胡塞的小娃娃,却是整个院里对她的配发和用料报的最多的那个。
甚至还能说出面粉和水的比例,以及这个糕点的烘培温度。
几乎让谢佻有些惊喜。
向来随性的她便开口问了一句,对方要不要当自己的徒弟。
等苏茉回来之后,就见到她颇为兴奋地凑上去炫耀:
“今天我收了一个徒弟,慕名而来,并且非常优秀地通过了我的测试,我决定就把‘食神’这个称号传给他啦。”
……
谢佻轻轻咬下一片桃花酥的花瓣,从那甜味里面,仿佛读出了一个故事。
初时的酥皮里味道极淡,明明是层层的酥皮叠出来的味道,偏偏那甜味淡的几乎尝不到。
之后才是一口咬下去,在唇齿舌尖漫开的渗入的丝丝入扣的甜。
不知怎的,谢佻却从这道糕点里尝出了余楚生当年的心情:
百无聊赖的、没有任何期待的初始,以及之后近乎惊喜般炸开的心情。
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