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第78章（第1页）

姜玉春笑着应了，一边叫人把带回来的大螃蟹挑活蹦乱跳的洗干净，一边亲自在园子里转了，选了处又背风又能瞧到花的凉亭，和孙氏支了桌子、碗筷等家什，又自掏银子让厨房送来新鲜肉菜，自己带着丫头到花园里摘了好些ju花回来，打算亲手做一桌ju花菜肴。

又让丫头把新鲜样式口味的月饼准备了几盘，另外瓜果等吃食更不必说。

到了晌午，姜玉春亲自去请了老太太，因于氏回娘家还未回来，太太便抱了宏哥儿、孙氏带着宁哥儿、成哥儿和大姐一同来了园子。

姜玉春扶着老太太坐了，又拿了靠垫替她垫好，就张罗着摆箸、上螃蟹，老太太拉住她笑道：&ldo;快让丫头们忙去罢，你来给我说说，这几样都是什么菜啊？我瞧着都怪好看的。

&rdo;

姜玉春笑着站老太太身边，挨个介绍起自己带着丫头做的菜来：&ldo;这道菜叫七彩ju花桂鱼柳，将桂鱼过油切丁，选了园子里的黄、白两色蟹爪ju，加上火腿、青椒、黄瓜来配一起炒的。

&rdo;

&ldo;这道菜是黄酒梅脯ju花浸蟹，用ju花、黄酒、甜梅脯做的蟹，既能去了腥气、泥味，又用黄酒去了寒性，老太太多吃一只也是不妨的。

&rdo;

&ldo;这个是ju花肴，用ju花同猪肉、蛇肉一起炒的。

这是ju花鸡片，旁边的那道菜是三色ju花丝，还有ju花茄丁、ju花鲈鱼羹、ju香芦笋牛肉、枸杞ju花煲小排、ju花素肉片、ju花熘鸡脯、ju花鲜虾丸、薏米ju花炖辱鸽，另有ju花猪肉饺子、ju花奶卷、ju花糕几样点心，老太太若是想喝稀的还备了两款ju花粥。

&rdo;

老太太听了眼睛都笑的眯了起来，拉着她在自己身边坐下笑道：&ldo;你这丫头不是请我们赏ju，怎么倒用ju花做上菜了？&rdo;

姜玉春笑道：&ldo;赏ju不如先品ju，只有尝了ju花知道了ju花的性情、懂得ju花的好处，再赏ju就能比以前多出一番滋味。

&rdo;

老太太夹了一筷子七彩ju花桂鱼柳，慢慢品了，又各色菜都尝了一口，点头和旁边太太笑道：&ldo;玉春到底是大家闺秀，心思玲珑剔透的，我看了一辈子的花，倒不如尝了这几口菜感触的多。

&rdo;

太太笑道：&ldo;老太太喜欢就好，尝着那样菜吃着喜欢，改明儿再让她做。

&rdo;老太太笑着拍姜玉春手道：&ldo;她好容易回来一回，我哪里舍得老使唤她。

&rdo;姜玉春笑道：&ldo;只要老太太吃着高兴，我见天做菜都成。

&rdo;

老太太点头道：&ldo;你这丫头，我知道你是好的，我虽老了，可心里有数呢。

好了，你快坐下吧，今儿又没外人，咱娘儿几个亲亲热热吃一顿饭。

&rdo;

姜玉春笑着应了，又说：&ldo;怕酒浸的螃蟹老太太吃不习惯，我又叫人蒸了好些个。

思琴，去盛两盘子上来。

&rdo;

思琴、玉棋几个挑了团脐的螃蟹端了上来，姜玉春洗了手亲自替老太太剥了只蟹，又替太太剥了一只，又照顾那几个小的，不时给他们剥蟹夹菜，自己倒忙的一口没吃。

孙氏见她一会照顾那个一会伺候这个，便抿嘴笑道：&ldo;有了二奶奶张罗，今儿倒便宜了我。

&rdo;姜玉春笑着将一壳子肉递给她：&ldo;今儿我伺候你吃饭，赶明儿你得伺候我一把，要不然我可不干的。

&rdo;孙氏笑着接过来螃蟹肉，一口吃了，和老太太笑道：&ldo;我就说二奶奶不是个吃亏的主，刚给我剥了个螃蟹，就开始想着怎么找补回来了。

&rdo;众人闻言都笑了。

因蟹属寒凉、ju花也略寒，姜玉春怕老太太吃凉了肚子，就叫人备了苏叶汤来，让众人喝了散寒预防腹泻。

姜玉春虽然光忙着伺候大大小小，没吃着螃蟹也没吃着各色ju花菜，但这苏叶汤倒是跟着喝了一碗，一则此时老太太、太太同几个哥儿、姐儿已经吃饱，用不着她伺候，另一个也是因为苏叶汤应是季应景的东西，又去寒暖胃的，便跟着喝了一碗垫了垫肚子。

众人吃好了饭，丫头们便撤了桌子，又将月饼、瓜果、各色点心摆了一桌子，太太命锅里剩下的螃蟹给各处的丫头散了去吃，又将席上的剩菜给有头脸的丫头分了，这才又回来坐下。

老太太领着赏了会花就觉得有些困倦了，几个哥儿姐儿也小，吃饱了饭被暖暖的阳光一照便都瞌睡起来，姜玉春和孙氏忙提议送老太太回去歇晌。

老太太眯了眯眼点头道：&ldo;晚上还有家宴呢，倒是得回去歇一会，你们回去能倒也倒一会儿，晚上有的熬呢。

&rdo;孙氏同姜玉春忙应了，一边命奶嬷嬷们抱了哥儿、姐儿回房睡觉，一边又送了老太太、太太回去。

姜玉春带着思琴、素儿回了院子，见玉棋几个正围在一起吃饭呢，思琴笑骂道：&ldo;二奶奶还没吃，你们倒先吃上了。

&rdo;姜玉春探头一看，见有几样菜是中午席上的，便笑道：&ldo;赏了几样菜？&rdo;