笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第7章（第2页）

&rdo;，他兴奋地将那瓶&ldo;哈瓦拉俱乐部&rdo;高高举起，&ldo;十五年的陈年特级陈酿（作者注：标记为西班牙语a?ejogranreserva‐‐&ldo;哈瓦拉俱乐部&rdo;中最昂贵的顶级产品，在欧洲市场上十分少见。

）！

我们这次不用白朗姆了，尝试一下金色的尊贵‐‐相信我，这可是蒸馏酒中的极致享受！

&rdo;

约翰将这瓶酒放在工作面上，开始用一柄不知是从哪里找到的锐利裁纸刀切起青柠檬来。

每切一只，就有大量的汁液被挤到那只厚底杯中，与此同时，一个两个被榨干的切半柠檬也被这位临时酒保扔进一旁的小垃圾桶里‐‐他使用一个最常见的塑料榨汁器来制作莱姆汁，青柠檬被挤榨的声音在这个还算安静的房间里显得格外刺耳：

&ldo;吝啬的酒保们往往喜欢用成打的青柠檬来制作莱姆汁‐‐似乎这样可以省酒，&rdo;，他将一小匙糖浆和足够的苏打水混在一起，搅拌均匀之后，也倒入玻璃杯中，&ldo;天知道那种廉价的巴卡迪（barcadi）有什么好省的：而且那样调出来的还是完全不同的味道?&rdo;

他又转身，从墙柜里取出一只棕色的小塑胶瓶，拧下瓶盖，小心翼翼地挤了两三滴浓稠的液体到酒杯里：

&ldo;这可是兑出&lso;正宗古巴风味&rso;的秘诀‐‐原装的安果斯杜拉苦味剂（angosturabitter），少了它甚至不能被称作古巴摩吉托！

&rdo;，约翰得意地说，拿过刚刚那瓶&ldo;哈瓦拉俱乐部&rdo;，旋开瓶盖，立即就将瓶口凑到鼻下，享受着在这开瓶瞬间散发出来的奇妙香气：

&ldo;这就是极品！

&rdo;，他感叹道，&ldo;不多不少‐‐我们要四十毫升。

&rdo;

不需要借助任何度量工具，约翰将绝对适量的酒倒入了杯中‐‐&ldo;顶级的品酒师也是顶级的调酒师&rdo;，我们的侦探现在完全相信这句话了。

约翰用研杵将那些才摘下的薄荷叶稍微挤压过，也加入到杯中：

&ldo;千万不能用胡椒薄荷！

那些里面的薄荷脑含量太大，完全不适合用在摩吉托上?&rdo;，这位临时酒保很认真地解释道，&ldo;海明威薄荷（hegway-ze）自然是首选?&rdo;，他想了想，接着说道，&ldo;您也看到，也不必完全按照古巴人的做法‐‐那样就有些太刻板了：作为一名合格的调酒师，无论在何时何地都应该适当发挥自己的创意?&rdo;

他最后将足量的碎冰加在薄荷的绿色之上。

眼看着酒杯有差不多八成满了，他便立即将冰桶放到一旁，拿起那支银制的长匙，开始由上至下均匀地搅拌，同时还加入少许的苏打水，直到气泡的感觉让他满意。

最后，他又用裁纸刀切下一小截海明威薄荷枝作为装饰，将那杯新鲜调好的摩吉托递给了我们的侦探：

&ldo;快尝尝吧！

&rdo;，他抹了抹额头的汗，&ldo;您知道，碎冰的大小对口味的影响也很大?&rdo;

我们的侦探向酒会的主人道了谢，愉快地喝了一小口那杯称得上是顶级的摩吉托。

我的朋友们，我得说：幸运的是，我们也不需要亲自去尝上一口了‐‐只需看看这位侦探此刻脸上的表情，也便知道这杯酒的味道，实在是好得不行了：