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第77章（第1页）

“原来如此。”

纪心言嘀咕，“那韩大人的日子也没看上去那么风光。”

柳南星摇着扇子：“可不是，那些世家子弟里还有皇上的玩伴，据说右督卫与皇上从小一起长大，情分很深的。”

纪心言脑中一闪，忽然联想到什么，说：“柳庄主不愧是神人，什么都知道。”

她凑近一点，压低声音，问：“我听说炎武营训练出的高手，要用蛊虫控制，是不是真的？”

“我也听说过。”

柳南星笑道，“陈大人想试试？”

纪心言笑笑，“我这种级别，轮不上的。”

“都是道听途说，做不得准。”

柳南星抿起唇，笑着摇头，“山庄经营久了，人也变得八卦了。”

纪心言看他一眼，心道这庄主是挺八卦的。

柳南星歪头看她，笑道：“大人既然不喜欢听曲，不如让在下带大人在庄内随意走走？”

这主意非常不错，既能打发时间躲开韩厉又可以四处玩玩，纪心言欣然应邀。

柳南星举了几个适合参观的地方，像种植园、花圃、酒坊……

纪心言听到酒坊来了精神，点名要去这里。

星辰山庄的酒只在庄内供应，因而酒坊面积并不算大。

一个四合院子，院当中圈出一片地用来晾晒粮食，叫晾堂。

地下是酒窖，窖中一排排木桶干净整齐地摆放着。

晾晒、造曲、蒸煮、发酵……每一道工序都有专门的人操作。

最让纪心言惊喜的是，酒坊里已经使用蒸馏法酿酒，出来的成品粗尝有四十度左右，非常清亮几乎与后世无异。

只是山庄主推的酒似乎并不是这种。

纪心言问出疑惑。

柳南星道这种酒喝法不同，并不为大众接受，且酿造成本过高，不宜推广。

倒是另一种果酒，甜度高烈度极低，虽然来山庄的客人并不喜欢，但在京城的夫人小姐间却流传开了。

他给纪心言倒了一杯。

纪心言尝过便明白这酒为什么会传播开。

在她看来，这种果酒更像纯度不高含微少酒精的混合果汁，的确很适合女子。

和酒相关的事，纪心言怎么着也算半个行家，因此看得十分仔细且问了许多问题。

柳南星见她如此有兴致，还把酒正叫来解答她的疑问。

他们在酒坊泡了大半天，纪心言心中有了底。

在这个朝代，开一家酿酒小作坊倒也不贵。

只要不用蒸馏法，所需器具便很简单，以木桶为主，再有个带地窖的院子，就差不多了。

缺的是酿酒师傅，尤其是造曲师傅。

“造曲”

的成功与否，直接决定酒的好坏，只有专业的造曲师傅才能操作。

纪心言听酒正讲了，也看师傅做了，再结合前世的知识，眼睛懂了，但手还需要练习。

出了酒窖又去吃饭，直到月上中天，她才带着一肚子酿酒知识回到院子。

悄悄拉开院门，她探头朝里看，见韩厉房中没亮光，以为他又去泡温泉了，立刻放下心，脚步轻快地往自己房里溜达。

哼着小曲推开房门，转身把门关上，再一回头，桌上烛火无声点燃。