笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第78章 最开心的日子（第1页）

厨房的大锅需要提前把水烧热，然后等包好的粽子放进去，就开始蒸。

一次性蒸不完的，就要分成多次。

忙完后，她也又跑到门口，看沈家父母两人，一人一个门板，利用门上的铜环，挂着固定粽子的竹篾。

他们的面前，是一个用桶垫着的大簸箕，簸箕里头是糯米等的原材料。

这边的粽子是做咸的，还有一种用碱水做的没味的。

碱水粽又叫淡粽，也叫甜粽。

因为制作碱水粽的方法，就是把糯米用碱水泡过之后，直接就包裹起来。

等蒸熟后，粽子是没味道的，最多带点碱水浸泡后的奇怪香气。

吃的时候，沾黄糖白糖吃，所以又叫甜粽。

不过今年沈家父母决定不做碱水粽，因为家里孩子比较不喜欢吃。

只有咸粽，里头除了糯米之外，还有自家提前种的红豆子，然后往里头加上焖炸好的猪肉，还有虾和葱头等。

虾是每年三四月的时候，水塘河里捞回来晒干的，平时舍不得用，就留到这种节日使用了。

张秋秋看着两个老人手法熟练且快速的包裹好一个又一个粽子。

两个小家伙也跑来看了。

年年挪动着步子，看的认真。

他还忍不住的问道：“我也想学会。”

沈母回头笑道：“我们年年还小呢，等长大了再学吧！”