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美食文化分享养生美食分享美食乐趣幸福美食带来幸福（第1页）

来哥几个，把这个猪肉给我做到大菜做多大，比他脑瓜还大，拿那么多废话呀，大菜菜不要加工费，咋说呀，要什么加工费，做好了以后把这块猪皮下来给你呀，我这最爱吃猪皮了。

老弟，干了半辈厨食了都没有，我不会做的，楼上等着吧，我啥时候跟你说我爱吃猪食？嘿，哥，做个大菜你不挺硬吗？你硬啥硬？猪皮给你一板不行，刷十天料缸十斤太多了，来，你们做啥大菜啊？就做了一个特别特别大的菜，你把猪皮蹬的跟镜子是干啥呀？也不等待点肉回家包饺子好，今天咱们就用这个大哥的要求给它做一道大菜，三肥切肉的猪肉剔皮，鱼肉清洗干净，然后手起刀落将其切成大片，先切片再切丝，最后剁成馅。

来，快我一块走行，未来终于加油班直了，这啥玩意啊，吃饼子再准备点马蹄去皮切碎剁成蓉，然后放入肉馅里面，鲍鱼薄荷鸡肉好了，换个大盆，咱们给肉馅把味二哥你顺丰快递到了，这家伙又换手机了啊，羡慕吧1tb黑色钛金属的行啊，这苹果155pRom都用上了，这不得一个w说啥呢？啊，我免费领的左下角处理华为mAtE60pRo，现在又新增了一大批苹果15pRo，我先领了一个试试，我这mAtE60pRo就是在你左下角领的，用着真不错，我下过这种，还要拉人助力什么的，你下错了呀，我左下角可没那么多套路，你看粉丝群里都说领到了，那快教教我咋领，就点我视频左下角链接下载上线就能看到领取界面，挂机升水级手机轻松到手，一把盐，一把鸡粉，少许胡椒粉，再来上一袋黄石和十三香，放有花椒八角的葱姜水倒点，然后准备搅打上劲，鸡蛋快熟就熟了，你还整啥鸡蛋？接下来再将草原二蛋打入盆中，今天这道菜大哥只有一个要求，就是大，再少量多次的倒入玉米淀粉，使出你给隔壁老王干活这顺时针，将其搅拌上劲，然后摔着，最后再将其装入两个溜圆的汤盆中。

鲍鱼直接塞。

然后两个一扣放入冰柜冷却定型，这馒头馒头这包子，哎呦我去今天做了跟地球仪啊前期组冠都进剧，今天二大操作二蛋皆说K极其暴力的清理完锅底之后，咱们直接起锅烧油，然后把馒头直接倒入冷勺放入锅中，油温烧至六继成热的时候直接浇在脑瓜子，千万不能直接下锅地型之后咱们再起锅上灶好了，接着咱们锅小火起炸二哥啊，我领的苹果手5pRoVs发货了，真快呀，我左脚可是官方给的极速链接，你就等着收货吧，啥外卖脆了就是再送点葱姜花。

八角桂皮这啥玩意，这大家伙要炖熟肯定会不锅，咱们给他垫个垫子好了，大碗子捞出放入锅底。

没错，今天是一道大菜，红烧去腥狮子头起锅，上到锅下冰糖，接下来教你炒一个最传统没有科技的红烧汁，冰糖炒化，炒出颜色之后下入葱、姜、花椒，八酒，爆出香味，直接下入高汤，下入盐、胡椒粉，马醋，底味。

说实话，这道菜是听说过，没见过，也是第一次做，大火将其烧开，然后倒在脑瓜上。

这时候肯定很多人要问要炖多长时间了，兄弟们，炖熟为止，从上班炖到了下班，又从下班炖到了上班。

好了出锅，此时厨房还能隐约闻到鲍鱼散发出来的鲜味，乐了一轮明月照大地啊，大哥吃完就断气。

最后一步，他们用烧它的原汤勾个米汤芡，甩上煤油，趁热浇在小胖脑花上，最后再用一记娴熟的回收汤结束整道菜的制作。

正所谓清清小草，下一句交给你们。

看看客人满意不？哥，你要的大行吗？啊，大哥蒙了是吧，不是他说大菜嘛，对吧，够大，反正。

哥，你看这传统鱼香肉丝咋炒知道吧，就是二哥随便做，哎，等等等，师傅不对啊，咋了师傅那人要的是穿的潮房，你这是新式超，我交不了差啊，我是厨师，还是你这厨那我不是超市，我也懂人穿的潮里没有这个木耳，就这玩意爱要不要你等是么？咋了人家要的，是的，这是不给炒了个新菜，哥，你再给他炒一个不就得了吗？你是干啥的，吃点饭都是打工，我觉得你再给他炒一完事了，他一个送外卖的，他知道这玩意咋炒那啥意思，你炒一个就完事了，你行，你来来，你炒一个，给他炒一个。

哥，我今天就代表外卖小哥给你上一颗，你们先吃啊，我马上就过来去，不行，必须得上一次。

二哥，好嘞，你还真不客气，行，衣服给我兄弟让你看看。

传统鱼香肉丝杂炒知道吧？用咸熟的推拉刀将猪后做切成细丝，啥叫个推拉刀？这就叫推拉刀，咸推后辣，不放空。

刀切完之后放入麻豆鱼香肉丝放小葱，这你就不懂了吧？啥叫传统做法知道吧？不知道小葱呢？只要葱白部分切成小段，放入马桶，再把肉丝把下。

你轻点用这鱼香肉丝的出品，要想口感滑嫩，在抓姜的过程中必须少量多次的将凉水打入肉丝，搅拌均匀，将水分充分的吸收，然后上一颗鸡蛋锁住水分，充分的抓拌均匀生粉，继续搅拌均匀，放上丝拉油，再等三分钟，马上就再锅。

喝啥酒呀？咱喝红花郎酒，这酒我一块钱就搞到手了，真的假的，这酒可不便宜呢，肯定是真的都喝上了。

这是最近拼多多大力支持国产品牌，拿出了上千套红花郎双拼53度白酒礼盒给了大家来试喝品酒，你看我都抢到了，这郎酒可是酱香典饭，这还是双瓶礼盒，意味着好事成双，还配了汾酒器和陶瓷酒杯，喝起来酱香突出回甜味，肠太香了，你也想要念接我贴评论区置顶位置了，接再来就是还有库存了，我先忙去了，传统做法必须放泡椒，泡椒呢，去地去籽，然后将其剁碎，这也是鱼香味的灵魂所在，爆吧兄哥，西风，我听着声音咋这么熟悉呢，我这是。

调贝倒法你也能听着，泡椒剁碎放入马豆中备用，那么在操作之前呢，咱们准备一个鱼香碗汁，鱼香汁要想调整好这个口诀，你们要记好，一勺淀粉，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水，直接搞定，前期的话都继续，今天必须给大哥说炒吧。

二操作二战解说KK烧今天啊，咱们要用这高科技电磁灶操作一回旋转锅就表面热锅凉油，润锅完毕之后再下入少许冷油，传统做法无需拉油，必须一锅上菜，油温四成热的时候，肉丝直接下锅，手炒散点凉水将肉丝均匀的扒拉开，然后简单翻炒几下，让其收热均匀。

这个时候啊，只见什么都不多，就是化多的左路前锋，将葱姜蒜闻稳的搞入锅中，猛火爆出葱姜蒜的香味之后，转身将泡椒搞入锅里，接着猛火加实，大火翻炒，炒出葱姜蒜的香味和泡椒的颜色，然后呢，再来个回手头。

鱼香汁高里头翻车王投入给草原二蛋的这一波娴熟的操作给旁边大哥看的愣是大气都不敢喘一口，在下入葱的时候，出锅之前来上一勺明油出品，又滑又嫩又亮，oK，出锅爽盘，小葱脆利，肉丝滑嫩，锅边还有一线油，这就是传统做法，对啊，不错，乌尔胡萝吧啊，那我也会冷。

詹姆斯将球传给了草原蛋，道口打门，球进了，漂亮把地给我收拾了，看这对我哥出手，哎呀，一会吃了脱了，这都大哥大哥一块吃点喝一个吧，大哥你先借，打拼都不容易，你打个场子了我能不介意，啥意思你，你知道我是谁吧？我以前在方山酒店，我哥以前刷碗呢，那刷碗脑瓜子让水泡了。

对，我脑瓜有问题，大喝一个行吧，没毛病吧，有毛病行，那你哪天砸我躺，我再躺一下行吧，你好，有活。

开始小伙子，把咱两条鱼给我养着，别让它死了，下午董事长送你用，行，我去这一看就野生大鲤鱼，绝对好吃，反正那豹子肯定舒服。

oK，一到咱们做饭，我不知道该吃点啥，炒土豆丝，炒圆白菜不都行，我有好东西，不知道你们敢不敢做啥东西，野生大鲤鱼敢不敢吃？不是，这是哪来的，我也不知道，是拿厨房不就是给吃的吗？哦，也是是吧，来个铁锅炖开，开个亲口。

今天全体员工又有口福了，野生大鲤鱼啊，说实话我都没吃过，看这里个四哥啊，眼镜给我戴上美瞳，首先咱们先将这三条十几斤重的大鱼这大距离口才清洗清洗干净，洗完放入大盆，你炖这个加点五花肉，加点水晶粉，那绝了，你教我做菜了啊，我做菜的时候你穿雨鞋还卡裆了，这么大的鱼整条炖肯定没味，所以咱们先蒸汤，剁成蒸香，来来来去哪，大哥下班呀，是傅那口号你争气啊，要想生活过得去，哎，老了动我这个你不爱的人，还单身一个人那么剁成大块人，我告诉大盆用清水冲洗，这你切的啊，这切的太薄了哪有一边他看都看不见了知道不？你看毛线啊，你切这么厚，这直接放进去不就完事了吗？这白不了一下午的啥活不干，要想切锅鲤鱼炖的好，五花肉它绝对不能少。

五花肉豆腐切成后边，然后再备葱。