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第97章 热闹的火锅（第1页）

首先，禹馨宜开始着手准备各种各样的食材。

她精心挑选着新鲜的肉类，有鲜嫩多汁的牛肉、爽滑细腻的羊肉以及口感醇厚的猪肉。

蔬菜方面也毫不马虎，翠绿欲滴的青菜、红彤彤的西红柿、水灵灵的黄瓜等等应有尽有。

当然，主食类更是不可或缺，筋道十足的面条、软糯香甜的米饭还有热气腾腾的饺子整齐地摆放在一旁。

接下来，便是整个烹饪过程中最为关键且能决定最终味道的火锅底料环节啦！

第一步，禹馨宜要熬制出浓郁鲜美的高汤。

只见她熟练地将大块的骨头一一放入那口巨大的锅中，并注入足量的清水。

随后，她点燃炉灶，用猛火将水迅速烧开。

这时，水面上逐渐浮现出一层白色的浮沫，禹馨宜眼疾手快，迅速用勺子将其轻轻撇去。

紧接着，她把火候降小，改为小火慢炖模式，让骨头中的精华与水分慢慢地交融在一起。

而在熬制高汤的过程中，禹馨宜可没有闲着！

她巧妙地往锅里添加了一些能够去腥增香的配料，如嫩绿的葱段和淡黄的姜片。

这些小小的佐料在热汤中翻滚跳跃，释放出阵阵诱人的香气。

第二步就是炒制火锅底料！

禹馨宜先是将锅内倒入色泽金黄的菜籽油。

待油被大火烧得滚烫之后，再小心翼翼地转为中小火。

接着，她依次将山萘、白蔻、干辣椒、蒜片、香叶、草果、花椒、姜片、小茴香等各种调料放入锅中。

随着铲子的不断翻炒，这些调料相互碰撞、摩擦，散发出愈发浓烈的香味。

不一会儿功夫，整个厨房里便弥漫着一股让人垂涎三尺的香气。

最后，禹馨宜将已经炒好的香料和调味料全部倒进正在熬煮的高汤之中，然后继续让它们一起炖煮一段时间。

这样一来，各种味道便能充分地融合贯通，形成一种独特而迷人的风味。

此时此刻，火锅底料所散发出来的香气简直是无孔不入。

它像一只无形的小手，轻轻地撩拨着人们的心弦。

众多人纷纷被吸引过来，围绕在厨房四周。

眼巴巴地望着锅里正咕嘟咕嘟冒泡的美味佳肴，一个个馋得口水直流。

甚至连一向对食物颇为挑剔的衡钰璟此刻也按捺不住内心的期待。

迫不及待想要品尝这顿丰盛的饭菜。

“准备得差不多了。

各位，快来帮忙把座椅摆放整齐。”

禹馨宜满心欢喜地看着她精心准备的火锅食材和锅底，兴奋地向众人呼喊着。

听到指令后，大家早已按捺不住内心的激动与期待。

一个个像离弦之箭般冲出门外，手脚麻利地开始摆放起桌椅来。

眨眼间功夫，一张张桌椅便被整整齐齐地排列在了一起。

终于，所有人围坐在桌旁，等待已久的热气腾腾的火锅上桌了。

那浓郁扑鼻的香气瞬间弥漫开来，刺激着每个人的嗅觉神经。

当第一口火锅入口时，那麻辣鲜香的美妙口感仿佛在舌尖上炸开了花一般，令人欲罢不能。

只见众人纷纷拿起筷子、勺子，如饿虎扑食般狼吞虎咽起来。

有的人大口吃着鲜嫩多汁的肉片，有的人则忙着往嘴里塞各种蔬菜和豆腐。

甚至有人吃得太急，被烫得直吐舌头，但依然不肯停下手中的动作。

不一会儿工夫，桌上原本堆积如山的食物便以肉眼可见的速度减少着。

到了最后，就连火锅底料剩下的汤汁都没有放过。

大家争先恐后地将米饭倒入锅中，搅拌均匀后大口大口地吃了起来。

这一场面简直可以用风卷残云来形容，真正做到了完全的光盘行动。

一滴汤汁、一粒米饭都未曾留下。

而衡钰璟因为独自占据了一桌，才得以较为从容地享受美食。

望着眼前这群大快朵颐的人们，他不禁暗自庆幸。

同时心中暗想：这次的火锅盛宴实在太过瘾了，如果有机会，一定要让禹馨宜单独再为他做上这么一顿美味佳肴才行。