笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第56章 柚子皮食疗煲汤果皮宝藏（第1页）

一、中药别名

柚子皮在中药领域有着丰富的别名，这些别名从不同角度反映了它的特点和用途。

它被称为“橘红”

“化橘红”

“柚皮”

等。

“橘红”

之名的由来，是因为柚子皮干燥后，其颜色多呈橙红色，与橘子的外皮颜色相近，且在药用功效上有相似之处，都有化痰理气的作用，因而得名。

“化橘红”

则是强调其在化痰止咳方面的显着功效，仿佛能化解体内的痰邪，故有此别称。

“柚皮”

则是最为直接、简单的称呼，突出了它来源于柚子这一植物的果皮。

二、生长产地分布

柚子树原产于东南亚地区，在我国的种植历史悠久，广泛分布于长江以南的多个省份。

福建、广东、广西、四川、重庆、湖南、江西等地都是柚子的主要产区。

这些地区气候温暖湿润，阳光充足，土壤肥沃，为柚子树的生长提供了得天独厚的自然条件。

不同产地的柚子在品种和品质上略有差异，其果皮的药用价值也存在一定的区别。

例如，广东化州的化州柚，所产的柚子皮质地紧实，香气浓郁，药用效果备受推崇；福建平和的琯溪蜜柚，柚子皮相对较厚，所含的营养成分和药用成分丰富，同样是优质的药用资源。

三、形态与特征

柚子树是一种常绿乔木，树高可达5-10米。

树冠呈圆头形或半圆形，枝叶茂密。

叶子宽大，呈椭圆形或卵形，边缘有钝锯齿，表面光滑，颜色深绿且富有光泽。

柚子花呈白色，芳香扑鼻，花期在春季。

果实柚子呈球形、扁圆形或梨形，成熟时果皮颜色多为黄色或黄绿色，表面粗糙，有许多油胞，这些油胞中含有丰富的挥发油，是柚子皮独特香气的来源。

柚子皮的厚度因品种而异，一般在0.5-2厘米之间，质地较坚韧。

四、药用的部分

在药用方面，主要使用的是柚子成熟果实的干燥外层果皮。

采摘后，将柚子皮剥下，去除内层的白色海绵状部分，只留下外层橙红色的果皮，经过晒干或烘干等处理后，即可入药。

这部分果皮富含挥发油、黄酮类化合物、香豆素类化合物等多种活性成分，是柚子皮发挥药用功效的关键所在。

五、附方功效与作用

1.柚子皮茶

组成：柚子皮10克。

用法：将柚子皮洗净切碎，放入杯中，用沸水冲泡，焖泡10-15分钟后即可饮用。

功效与作用：具有理气化痰、健脾消食的功效。

可用于缓解因脾胃气滞引起的食欲不振、腹胀、嗳气等症状，同时对咳嗽痰多也有一定的缓解作用。

2.柚子皮生姜汤

组成：柚子皮15克，生姜5片。

用法：将柚子皮和生姜一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟，去渣取汁饮用。