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第91章（第1页）

不如直接做成麻辣烫？

老实说麻辣烫和串串香味道大差不差，就是一个有签一个没签，这麻辣烫好啊，不用费老半天力穿串串。

最主要是还能连带主食一块煮！

只需把菜品洗干净摆好让他们选就行，选完后递过来在锅里烫个两分钟，不仅省时省力还方便一块结账。

不过既然她今天说了明天要卖串串香那也不能食言，上万根签她搞不来，几百根签想想办法还是可以弄到的。

明天串些在门口支个锅摆那，但凡是来吃饭的人，每人送上一签当做赔礼，这样应该不算是骗人吧？

跟张父解释交代了下竹签的长短细节要求，让他去雨花巷子找了陈老木匠他们帮忙削竹签。

两根竹签一分钱，他们能削多少是多少，明天早上九点之前送过来。

刚才不仅张之夏在愁签整个张家都在愁，这会一听张之夏的法子都觉得可行，张宏丰赶忙骑着自行车去了。

签子问题解决后，张之夏就开始炒制明天用的锅底，她打算弄两个锅底，一个辣锅一个是不辣的骨汤锅。

这样不论是能不能吃辣的人来了都能吃，也能照顾到老人小孩子的肠胃。

这辣锅就得先炒些底料，去厨房转了一圈香料什么的都还挺齐全，拿小称分别称了称后洗干净用温水泡着。

香料泡水后炒制，香味不仅能更好的释放出来，还能有效的祛除本身自带的异味和苦味。

切了一小盆葱、姜、蒜、香菜之类的配菜，又抓了一盆红彤彤的干辣椒。

端到院里开始炒制时，看着一步一趋紧紧跟在她身后的安安康康，张之夏笑着蹲下，捏了捏他们的脸，“一会很辣，先回屋好不好。”

这年头也没有油烟机，这么一大锅料是不可能在厨房炒的，要是真炒那味出不去估计能把人给呛死，就算是在院里露天炒也是很呛人的。

两人像拨浪鼓似的摇头，眼睛睁得大大的，张之夏看的心里萌化了，只好让何永梅他们抱着离得远点。

这边正热火朝天的炒着香料，与之不远处的红旗饭店，几个服务员看着又剩不少的饭菜，稀稀拉拉的人群也乐开了花，都围坐在一块闲聊。

徐冬冬伸了伸胳膊，“真好，今天晚上又能吃顿好的了！”

刘胜男托着下巴，“咱们红旗饭店以往可是县城里生意最好的饭店，没想到现在竟然成了这样，天天有剩菜……”

何欢懒洋洋的摇头，“小刘你担心那么多干啥，咱们每个月拿的都是死工资，没人来正好，这每天轻轻松松的多自在，晚上还有福利。”