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第11章（第1页）

徐家进两人累得不行，一看当天销售额，近一千多，可不是红火极了。

老夫妻两人看着收账单上的记录都瞪大了眼睛，要说往日有个五六百就已经是优秀了。

“红豆，今天销售额都是昨天的两倍！”

作为一个店子的厨师，当然知道说什么厨艺好，什么都比不上实在实的收入。

原本还有些惴惴不安的红豆在看到金额后，也松了一口气，只觉得今天的辛苦都是有意义的。

还没等红豆说话，王淑英已经笑着说了。

“那当然，今天光是来到店里的人流都比昨天多了不知多少。”

“一把骨架子都快散了！

看来咱们得赶紧招一个服务员了。”

“红豆，今天你辛苦了。”

徐家进语重心长地说着。

“不过红豆啊，你来调整，订什么菜，我看今天点青椒肉丝、麻婆豆腐、酸辣土豆丝这三道菜的巨多。”

一般的快餐店虽然基本的炒菜快餐都有，不过每天也会根据前天的点菜决定次日菜品的数额。

红豆还是第一次参与进来，胆子便没有那么大，犹豫了一下说：“我看倒是不用，今天大家就是从众。

一个人点了，吃着好吃就跟着点。”

“话虽是这么说。”

徐家进顿了一下，接着说：“红豆你的厨艺好，炒菜都好吃，你来决定吧。”

“你是店里的厨师，这些事情当然是你做主，当然要是有什么需要我们帮忙的，也尽管说。”

王淑英也是这样说的。

被信任的红豆心里暖洋洋的。

“好。”

三人也趁着点时间，把明天的蔬菜肉类决定好，让供应商早上来送。

还是按照以往的，均匀些，让客人自己点单，当然也因为红豆厨艺好，所以又推出了主打菜，每天不同，由她自己来安排。

红豆自无不可，这本来也有利于她锻炼厨艺。

当天晚上，红豆兴奋得有点睡不着，一直在想第二天开店。

她还把一道次日要做的例汤在美食谱里解锁了，反复练习过无数次。

汤是应季的，快跨入秋季了，研究一个养生养膘。

虽然例汤一般店里都是随便糊弄，但是阳光快餐店历来没有这个例子，极其认真的放着真材实料。

徐家进一早上就看她在忙活了，笑呵呵地说：“今天的例汤一定很好喝。”

汤用的是其实昨天就决定好的猪肺，不过徐家进、王淑英看到红豆收拾的时候，还是有点意外，手法利落讲究，一看就是有经验的。

“我弄弄，徐爷爷、徐奶奶到时候你们尝尝看。”

红豆被夸奖得有些不好意思，她一边说着，一边把猪肺洗净，切块焯水，放入大锅中煲着。