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第49章(第1页)

当然她也知道她们店是快餐店,可是在对红豆点心手艺的垂涎下,自然是希望她能够多做点心啊,而且不止她啊,很多熟客也很想念红豆手下的糕点。

红豆无言,“就为了这个?”

林月白挠挠头,“不可以吗?”

红豆扑哧一笑,“当然么有说不可以啊。”

略顿了一下,她挑眉,说:“明天我虽然没有打算做甜品,不过你现在你忙的过来了,明天我打算做生煎包。”

林月白虽然失望了一下,不过在听到生煎包三个字的时候,心头又雀跃起来了。

“太好了!”

还真有点孩子气。

红豆老成地想。

“那是不是今天就得准备起来了。”

“是啊。

你和春梅姐明天尽量早点来吧。”

毕竟要和面、揉面、调馅儿,得折腾大半天,估计早上做,也得下午才能开锅。

林月白特别兴奋:“红豆姐,我明天六点来!”

红豆:“……”

这有点早了。

其实到了次日。

红豆六点的就起了,她把面和好,揉搓成功时,春梅和林月白才到来。

七零八碎的细活儿都交给她们两人来办。

她主要负责的就是调馅,毕竟想要做成好吃的馅儿,可得废些功夫。

红豆准备做鲜虾、芥菜、猪肉三个馅儿。

新鲜的虾儿剥皮去头去线,剥好了洗干净,料酒浸泡后,剁碎备用。

芥菜焯水后,加盐杀水气,切碎备用。

猪肉剁碎,加生抽、盐、料酒搅拌,取出昨晚做好的肉冻,再次搅拌,备用。

旁边的春梅已经把包子皮都擀好了,当然,在红豆的要求下,她把皮儿擀得薄薄的。

包生煎的时候,林月白就在一边看着,她没干过这种活儿。

春梅胆子倒是大,在红豆的指点下,很快就开始包,包子皮里放入盘好的馅儿,包成生煎的形状,形似一朵花褶。

“春梅姐,你包得好漂亮。”

林月白意外地说。

春梅看了一眼红豆手边的,“还是红豆包得更加好看。”

林月白瞧了一眼,当然是没有话说,只能说是,红豆随手一个都包得好看,而且速度快。

“多练练就会了。”

红豆笑着说:“你也试试?”

林月白咽了咽口水,本来想摆手拒绝的,可是很快因为心头痒痒的,“那我试试,春梅姐,红豆姐,你们指点指点。”

红豆微笑,果真如一位严格的老师指点着她,好不容易包好一个,虽然费了些时间,不过样子还不错。

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