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薛明远看着账本点点头“留了一万两流水,还有存的一些货。”
然后想了想又说道:“要不铺子里少留点,我再拿回家点?”
若水果断的拒绝道:“不用,没有赚一花三的道理。
今年都知道咱们赔了钱,所以除了给知府大人家的礼不变之外,其余咱们去各家拜年的礼物都可以减一档。
人家也挑不出理来,这送礼一千两也就够了。”
薛明远点了点头道:“恩,用不着强要那个面子,再说我要是送了那么好的礼物,人家虽然面上接受了,背后指不定说什么。”
若水接着说道:“过年家里花三百两也就够了,明年六月份大哥就得进京述职,大哥明年六月份进京述职,咱们多少得给大哥带点钱傍身,就先留一千五百两出来。
平常日程的开销咱们就先留二百两,来年每个月再从铺子里取就是了。”
薛明远有点犹豫地问道:“往年过年家里开销至少上千两,这上上下下都盼个过年,只有三百两是不是少了点?”
若水笑着说道:“你也说了用不着强要那个面子,往年咱们盈利多,自然手里也送,给下人们的就多。
今年赚的少没有还按照往年的例来的道理。
好啦这些都是后院的事,你就不用管了。”
过年的事情就这么确定了下来。
往年趁着过年的时候奢侈一把,跟孩子们做几套绸缎的衣裳,今年这就只做一套应个景了。
预备的年夜饭还是一如既往的丰盛,只是烟花少买了很多。
果品也都是定了量的,不再像往年一样整袋子买回来放在厨房任人随便取。
店铺里伙计的礼物稍减轻,月钱也只是多发一个月份的,往年至少都是多发两个月份的。
若水这边精打细算也算是把这个腊月弄过去了,可是有些人就是不高兴了。
人家做工就是为了赚钱,自然是那赚的钱多去哪了,一些伙计和掌柜都是年末拿钱,把钱拿到手了,有些人就递出了辞呈。
伙计提出离开倒没什么,再找就是了,可是居然有掌柜也提出了要离开,这是薛明远没有预料的。
在最开始的一个月,薛明远手忙脚乱的应付了几位坐堂大夫的离开,不过坐堂大夫毕竟还好说,如果没有的话只是少赚一点钱,而且要找新的人也很容易。
可是如果掌柜提出离开,首先一个店铺没有掌柜是绝对运转不起来的。
掌柜不光每天管着登帐出钱、进货出货,还负责着店铺里重要客人的迎来送往,处理一些来找麻烦的人、和发生的麻烦的事情。
所以一个好的掌柜不仅是要在店铺里打拼了多年有了经验,还要有与人打交道的天赋,能做到大事化小,小事化了。
薛明远就是怕这些掌柜起异心,所以发生了事情之后还特意挨个店铺走了一遍,跟这些掌柜们说了说探了探底,过年的时候也没有裁减他们的礼物银钱,就是为了让他们觉得与众不同,安心的在自己的店里干活。
这如今一家分店的掌柜可以说是突然地提出要离开,叫薛明远手忙脚乱了一下。
那掌柜有些不好意思的站在底下,轻声说道:“杭州那边有个新开的铺子请我去做大掌柜,月钱给的是这边的三倍。
您也知道我这家里上有老下有小,几张嘴就靠我吃饭,所以……”
薛明远也想挽留,可是人家那边除了三倍的银子,挽留的办法就是能涨银子。
可是自家现在确实没有办法涨到那么高的工钱,更何况这一个人工钱涨了,另一些人同等级的呢?所以这钱还真不能涨。
人家赚钱吃饭,你这时候跟人家讲交情实在是太无力了些。
薛明远想了想,开口道:“掌柜这几天就要走么?可否等一段时间再离开,给我点时间找能够接替你的人再走。
这时节正好是年关,我这招人确实也费劲些。
掌柜以后不是要带家眷去杭州么,也称好趁这段时间让家里收拾一下。”
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