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第31章 榨油（第1页）

榨油是辛苦繁锁的，茶籽烘干后要粉碎，粉碎后再蒸熟做成茶饼，然后再将茶饼榨出油来。

因村里人太多了，一个榨油作坊不够用，沈氏族里便集资在水库坝下的另一边建了一个作坊，只供族里人用，与村里的作坊并列在坝的两边。

作坊的石磨是利用水车发力带动碾盘将物事碾碎，通常用来榨油，平时也会用来磨豆腐磨面等。

因照人家里有个大烘烤房，茶籽几天就烘干了，不像别家的用小灶烘，每天就烘个几十斤。

她家先烘茶籽完，便先榨油。

往年他们可是到别人家榨得差不多了才轮得到他们的，今年能最早榨上油，章氏高兴得不得了，大叹有个烘烤房就是便利啊。

沈丘山赶着拖着茶籽的牛车，很是得意，“我就说咱闺女的主意好嘛，你先前还不同意哩。

这不，又能烘鱼干卖钱又能烘茶籽的，多便利。”

牛车正上坡，章氏和照天在后面推着，虽说有牛拉着车，可这牛老使劲他们也是心疼的，都是家里养熟了的，谁没个几分感情在。

她突然想起一事，头从板车后偏出来，问自家那口子：“咱家的牛咋到这会子了还没怀上？”

沈丘山也扭过头，答道：“往年不是也有几年没产仔么？明年下一头小牛就自个养着农耕用。

这牛跟着咱家这么多年了，岁数也大了，就在咱家养老吧，不卖了。”

他犁田耙地赶车都得靠这牛，对这牛的感情跟他闺女对他家的鸡的感情是一样的。

照人慢吞吞地跟在最后边，瞧着大路两边枯败的草木，时不时地从口袋里摸一颗炒锥粟放进嘴里嚼着，甚是悠闲。

没多久就到了作坊，将茶籽搬进作坊里后，沈丘山又赶着牛车回家拖柴片儿的稻草。

章氏昨儿就过来将屋内打理干净了，跟照天协力将碾子与水车转轴套好，石磨就开始转起来了。

照天在石槽口的正下方放上一只筐好装碾碎的茶粉，然后用葫芦勺儿舀了几勺茶籽放在磨盘上，再慢慢将茶籽从磨盘台上的孔推进碾子里碾。

碾子里的粉末不断地掉进石槽里，待石槽里的粉末堆积得差不多了，就将粉末从石槽口扫到筐子里去。

碾了一筐子后，他就换另一空筐子下去接，将装满地筐子移到一边去。

这时沈丘山来了，章氏搬过一捆柴片儿，将火烧上。

沈丘山把碾碎的茶籽粉粒倒进蒸锅里蒸，这是为了使茶籽粉有粘结性，好作茶饼。

待锅里的茶籽粉蒸得差不多了时，沈丘山父子俩就忙着做茶饼挤榨茶油，照人便往碾子里推茶籽。

如此忙到申时初，才将今儿拖的茶籽全部榨完，一家人赶着牛往家中走，累了一天，大家都不说话，只听得山边的草木被寒风刮得呼呼作响。

家中照地已做好了饭，只等娘回来做菜，此会子他正在油灯下写字，听见前屋爹娘的说话声，忙放下笔到前屋开门。

瞧着牛车上黑中带黄的茶饼和缸瓦里金黄的茶油，他咧嘴笑道：“咱家今年的第一缸油哩，黄灿灿的，瞧着就爱吃。”