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第027章 玉米薄饼（第1页）

他本是不信的，那铁蛋娘的彪悍是出了名的，这村子里一般的老爷们可都不敢惹，哪能会被吉祥这么个瘦弱的小丫头讨到便宜去。

这会儿又听徐江这么说，才不得不信，“我听说还动手了呢？吉祥没叫她打着？”

被她打着？徐江回想起铁蛋娘的狼狈样一时没忍住噗嗤的笑出了声，“你没看吉祥浑身上下像是被打着的样子么？”

“我可不敢乱看，像你呢，一双眼睛就跟长在吉祥身上似的。”

孙大壮东瞅瞅，西看看，发现四周没人，小声的跟徐江开玩笑。

徐江被他这么一说，脸又红了，不好意思的推了他一把，嘴里还提想着，“可别瞎说，你这嘴啊，真欠。”

孙大壮见徐江不好意思了，也就不拿他打岔了，他是怎么也想不透母老虎铁蛋娘是怎么被吉祥给收拾服了的，“哈哈，看你这样，倒像是个大姑娘，不逗你了，你倒是说说咋回事，我今天去山上了没看着。”

徐江就近坐在了一块大石头上，回忆了下才开口，“手是动了，不过吉祥没吃亏，后来吉祥跟她说了啥我就没听清，只知道那母老虎跟中邪了似的，一张老脸都吓白了，那皮小子铁蛋也被收拾的乖乖的跟小三儿道了歉。”

孙大壮听完哈哈大笑，“这丫头平时蔫声蔫气的看不出来，这吵架还是把好手啊，前两天赢了她老子，今天又赢了村里有名的刺儿头，这下子可就没人敢欺负她了，好样的。”

徐江也跟着笑，可笑着笑着又一脸沉思，吉祥现在越来越有主意了，以前她还需要自己的照顾，可现在她好像已经不需要自己的保护了。

休息了一会儿，徐江和孙大壮继续干活儿，趁着天黑之前把院墙修补好，明天再修屋顶。

面活好了，也醒的差不多了，吉祥让吉乐生火热锅，她擀饼子。

这玉米面的薄饼虽然没有白面的劲道，却很松软，将就牙口，不至于咬不动。

吉祥的饼子擀的很薄，中间抹了层菜籽油，这一张是可以揭开变两张的。

锅热了后，吉祥就把擀好的薄饼摊平放在锅里，让吉乐留心着，等饼子的面干了就翻个，这会儿火也不用太大了，不然很容易糊掉的，吉乐第一次做，有点儿紧张，拿着铲子半蹲在那等着。

吉祥手脚麻利，二十几张饼子很快就擀好了，接过吉乐手里的铲子让她专心的顾火，饼子薄熟的快，除去吉乐烙的那几张有些微糊的，其余的都挺好，色泽金黄，飘着浓浓的玉米香。

吉祥把最后一张饼子铲出锅，放在盘子里，又用稍大一点儿的盆倒扣在盘子上，以免待会儿凉掉。

红烧肉和蝲蛄都是一早就做好的，待会儿放锅里热热就行，醋溜白菜熟的也很快，最后一道菜，吉祥做昨天打捞上来的鱼，先吃吧，吃完了明天再去捞就是了。

鱼是昨天吉乐收拾好的，拿过来洗一下沥干就可以了，如果有水的话，放进油锅时容易溅爆伤人，另外对小鱼儿酥脆的口感也有影响。

吉祥往热锅里倒了不少油，看的吉乐有些心疼，这么多油够吃多少天的了，大姐现在咋这么大手大脚的呢。

“人家是帮咱们干活儿的，可不能抠抠搜搜的，这以后咱们还想找人帮忙不？”

吉祥状似不经意的提醒吉乐，她心里有数，这工钱就算他们肯拿也会比在旁人家帮工拿的少，她这是用另一种方式去补偿，以后春种秋收的少不得要麻烦人家，可不能在人心里落了短处。

吉乐其实也没啥别的心思，她是穷怕了，平常一年都吃不到一瓶子油，菜里连点儿油星儿都见不到，这么一大瓶子油，她就想着细水长流，能多吃一段时间是一段时间，不过大姐这么说也对，可不能因小失大，人家是好心好意的他们的，可别让人寒了心，多搁点儿就多搁点儿吧，大不了他们姐三儿个以后吃菜少放点儿就是了。

吉祥见吉乐想通了也就没多再多说，只让她把火烧旺，锅里的油很快就热了，一股脑的把半盆小鱼都入了锅，发出噼啪的响声，吉祥让吉乐填根木头就躲远点，别被油点子溅到了。

等到小鱼儿变成了金黄色，吉祥把它们捞出放在事先用酱油，糖，醋，生姜调好的料汁中，热鱼遇到冷料，发出诱人的吱吱声，再拿筷子搅拌均匀后捞出放在干净的盘子里。

吉乐在一旁看呆了，这种奇怪的做法还真是头次见，就这么一泡哪能入味啊？

“大姐，多放一会儿啊，不然都没味道。”

“那可不行，放的时间长了小鱼就不酥了。”

吉祥边说边往盘子撒了些葱末，可惜没有胡椒粉，要是有胡椒粉味道就更不一样了。