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第19章 夜有偷窥 八大菜系(第4页)

接着是松鼠桂鱼、西湖醋鱼、佛跳墙、问政山笋、剁椒鱼头。

江凤荣是揭开一个,嘴里就“哇”

一声。

她老公是世界名厨,所以是有眼力的。

做菜讲究色香味俱全,光从这个外观看,苏飒做的这八个菜都是堪称完美。

“难道人长得好看,做出的菜也好看吗?要不要让老公去整容?那样就可以成为世界第一名厨了。”

姑姑不禁小声嘀咕。

忽然,她愣住了。

然后又从第一个菜,看到了最后一个。

接着发出了更大的分贝:“不会吧?阿飒你不会这么厉害吧?你把八大菜系的每个招牌菜都做了一个啊!”

……

华夏饮食有八大菜系。

川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

每个菜系的特点都不同。

比如鲁菜口味以咸鲜为主,讲究原料质地优良,精于制汤,善烹海味。

川菜口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。

粤菜口味鲜香为主。

选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。

擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。

一个厨师能把一个菜系研究明白,就可以保证一辈子吃穿不愁。

能精通两个菜系,那就不是饭店挑他,而是他挑饭店。

能精通三个菜系,华夏之大,想去哪就去哪。

精通四个菜系的话,一般人就没口福可以品尝他的手艺了。

那要是去准备国宴的。

能精通五个菜系的人,凤毛麟角,比如江凤荣的老公李牧羊。

而苏飒,居然一下子把八大菜系的招牌菜都做了一遍?

这不就是食神么!

江凤荣已经激动得浑身颤抖了。

她已经思考,是不是要让老公来拜师了!

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