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第六十一章读书实妙也（第2页）

江菀卿笑着挽了挽周家阿娘的手臂。

“哪能啊，明明儿媳说的是事实啊！”

周家阿娘只有一个女儿，还早早的嫁出去了，其他三个儿媳妇年轻的时候也不会同她撒娇，如今田氏也快是能做外婆的年纪了。

周家阿娘还得了个年纪如此年幼的儿媳妇，又嘴甜人也长的好的，自然心一下就软了，偏向江菀卿了。

“四弟妹，鱼弄好了！”

段氏把切好的鱼块给端进来了。

“辛苦二嫂了。”

江菀卿不忘要体谅两位嫂子，毕竟出大力气的是人两位。

段氏还有些不习惯江菀卿这么客气，尴尬的笑了笑，心想为了钱再辛苦也值得！

江菀卿把自己准备好的调料给倒进去，拿筷子给搅拌均匀。

又敲了鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，把蛋清给倒放到鱼块里面，加进去面粉调和，看的周家阿娘和段氏是一愣一愣的，没想到这鱼这么来吃。

“二嫂，帮我烧火可以吗？”

江菀卿见两人都看着自己，好笑的问了问。

“哦，可以！”

段氏一口答应。

“小火就行了！”

“没问题！”

“是不是炸就行了？”

周家阿娘看这步骤接下来应该差不多了。

“对！”

“那我要不来吧，你小心别被油给崩着了。”

周家阿娘还是对之前江菀卿进厨房心有余悸。

江菀卿当然乐意之至了，立刻就脱手了，“谢谢娘！”

听她离开了油锅，周家阿娘也松了口气。

“娘，您把筷子插油里试试油温？差不多起泡了就可以炸了。”

周家阿娘也是厨房的好手，试了试油温，朝江菀卿说，“行！”

小火炸鱼块表面呈金黄色之后，江菀卿提醒周家阿娘差不多了。

然后等全部鱼块捞上来，告诉娘再炸一遍。

“为何还要在炸一遍？”

这顿操作也是迷惑行为，段氏在灶台下架好柴火以后就出来看怎么做了，于是随口就问了出来。

“这样鱼会更酥脆一点。”

江菀卿毫不吝啬的讲了，毕竟自己想要解放双手的话，教会周家人也好。

－－－－－－题外话－－－－－－

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