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第二十五章 征服厨房（第1页）

柳姐笑着点头，对众人介绍道：“小源，这是张大哥跟他的儿子，张龙涛。”

回头指着苏源对两人说道：“这是苏源，我的房客，也是我认得干弟弟，帮过我很多次，这次又得靠他了。”

说着把百味香拿出来，把苏源跟她说的事又跟二人解释了一遍。

张龙涛一脸不信，张胖子看着苏源也是一脸古怪，半晌对着柳姐开口道：“大妹子，我做厨师这么多年，可从来没听过还有这么玄乎东西，你可千万别被骗了。”

柳眉一皱，柳姐急忙解释道：“不可能，小源不是那种人，他家可是出过御厨的！”

“御厨？”

张胖子惊讶道，胖脸上的表情变了变，看向苏源的目光带着几分认真。

对于张胖子的质疑，苏源也不以为意，毕竟百味香确实太过神奇了一些，没有见识过的人有这种反应一点也不奇怪。

苏源笑着点头说道：“反正现在没事，张大哥要不我们试一试？”

张胖子心中一动，但又犹豫的问道：“这东西不会有什么副作用吧，万一吃坏了人那可就麻烦了。”

“张大哥你放心，绝对不会有事的，柳姐就是我亲姐，我还能害她不成！”

苏源解释道。

“要不这样吧，我也会点厨艺，我们两分别做几道菜，然后拿出去给客人品尝，看看效果？”

心中明了张胖子的担心，害怕这百味香会出事，到时候他逃不了干系，苏源如此说道。

张胖子看向柳姐，见她点头，心中做了决定，大声说道：“好，那我今天就见识下宫廷御厨的厉害！”

说话间苏源也套上一套厨师服，走到锅灶旁，看了看外面客人点的菜，苏源说道：“张大哥，这里正好有两道宫保鸡丁，两道回锅肉，我们分别作一道怎么样？”

张胖子点头，让张龙涛把要做的菜准备好，示意苏源先动手，苏源也不客气，开火倒油，先动起手来！

宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。

鲁菜、川菜、GZ菜中都有收录，但是流传到各地以后原料、做法都已经差别很大了，人人都会，是个厨师都能做，但是味道却是天差地别，很少有正宗的了。

真正的宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，味道极美。

柳姐饭店的原料不错，鸡丁都很新鲜，花生也不是劣质的，苏源微微一笑，按照正常的步骤操作，等到快好之时，从罐中舀出一小勺百味香，往锅里一洒！

“兹！”

顿时一股浓郁至极的香味传来，众人忍不住深吸了两口。

“好香啊！”

张胖子一脸震惊，手中的动作也停下了，任由锅中烧的兹兹直响，本来之前看苏源做菜他心中还轻笑不已。

“就这水平的小娃娃还能做出什么好吃的，就算加了什么调料也好不到哪里去了！”

心中摇头，认定自己是赢定了，同时也为柳芸担忧，“小伙子长的不错，不过这种胡吹大气的性格可不行！”

可是没想到苏源就撒了点那个什么调料以后，整个菜的变化这么大！

那往鼻孔里直钻的浓郁香味，无时无刻不在勾引自己肚子的馋虫，口水忍不住的分泌。

柳姐一脸惊喜的看着苏源，心中激动不已，张龙涛也一脸震惊，他虽然年纪不大，但是在父亲身后耳熏目染在厨房呆了好几年，对于做菜还是有很大了解的，做菜讲究刀工火候，调料手法，每一道菜里面都是有无数细节，是一个厨师多少年经验的积累！

可是现在呢，所以一切都普普通通，就加了点什么祖传的调料就能把一道菜上升到这种层次，张龙涛感觉自己这么多年学的都是假厨师！

“不可能的，最多就香味提升了，味道肯定没有多大变化，一些特殊调料确实可以做到这种增加香味的效果。”