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第六章
……
人群中发出一阵哄笑。
并没有什么恶意,农人只是少了消遣罢了。
何老娘脸色就越发的不好。
大宝听了几耳朵,也嚷嚷起来。
“娘,我要吃肉!
吃肉!
不要骨头……”
几个小孩子也跟着闹肉吃。
王家兄弟的脸色也不好看起来。
“我有用哩,王大哥,王二哥只看同不同意?”
银花又问了一遍,把大宝搂过来,“乖宝不吵,娘得了好多_肉呢,都留着给乖宝吃,吃了长个头!”
大宝原就是个斯文的孩子,听银花如此一说就止了哭叫。
“娘,弟妹子想要骨头就让弟妹子拿去呗,说来杂货不好处理,不会烧的人也弄不好!”
何二嫂开口劝道。
日子过得不好的人家,弄得再难吃也是肉呢,半年沾不到一点儿荤腥,谁还嫌不好吃!
何老娘只当银花又发了懒病,更是狠狠的瞪了她一眼,“败家精……”
肉很快就分好了。
村里人瞧够了热闹,渐渐散了去。
何老娘与何大嫂开始收拾牛头和血肠,准备烧了请几个帮忙的师傅吃饭,除此之外,一个师傅还分了一些下水。
“去跟里正并几位耆老说一声,等一下过来吃饭!”
何老头交代何老大道,又喊何老娘数几个铜板儿给大孙子去打点儿酒。
王家兄弟说要先把肉拿回去好叫媳妇儿处理。
何老头再三交代叫把女人小孩儿都带过来吃饭。
夏末秋初,早晚凉意颇重,中午温度却还挺高,肉不腌好的话,放不了几天就得变味。
“娘,我也先回去一趟。”
何老娘为着骨头的事,心里还有气,爱理不理的。
“早些过来吃饭啊!”
何大嫂只得应了一句。
银花也不在意,跟大宝交代了一声,背着一大篓子骨头回去。
把筋头、掺肥的挑出来,洗干净后抹上盐装在干净的盆里,放在屋里阴凉的地方,这几日就准备吃掉,好的纯瘦牛肉也抹上盐先挂在屋里,等晚上回来熏干,留着慢慢吃,至于骨头……
牛头煮熟后,大块的肉被剔下来,用青椒蒜子加野葱炒了堆起来的一大盘;剩下的骨头用大火猛煮,直到一大锅水只剩下一半的时候,把切成块的冬瓜、老黄瓜放进去,再炖一会儿后,把处理好的血肠放进去……银花进门就忍不住咽了口口水。
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