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孟啸整个人也跟着开心起来。
两人买完东西,一路上说说笑笑的回家了,家里沈奶奶已经洗好了鸡爪,看见他们回来了,扬声说:“你们爷仨赶紧剥蒜,我马上就要用啊!”
打工三人组马不停蹄的开始剥蒜工程。
厨房里的沈奶奶利落的做饭,把鸡爪洗干净,剪去指甲,把它们放进锅里,添上水,水里倒上料酒去腥,再加上姜片、葱段。
大火煮开,然后捞出过凉水。
小米椒洗净切圈,大蒜切碎,放入油锅煸炒,再加入辣椒粉和生抽,炒出香味关火。
香味一下子就席卷了整个小院,一旁的邻居翘首盼望:“沈大爷,我大娘又做啥好吃的了,香的我鼻子都要掉了,哈哈哈哈哈”
“说是做鸡爪给我们吃呢,一会你也来拿点吃。”
沈爷爷客气的跟邻居说
“不用了,刚吃饱那,下次一定去。”
“好”
沈奶奶利索的把炒好的酱倒在鸡爪上,随后再加入陈醋、老抽、香油和白糖,最后在倒一碗白开水,用手把酱均匀的抓拌,就打工完成了,再炒一个干煸菜花,一个冬瓜胡萝卜汤降暑就可以开饭了。
“来,吃饭吧!”
“哇哦!
好香啊,呜呜奶奶你做的这个鸡爪好好吃啊!”
一旁的沈明欢实力捧场
“是啊是啊,梦珠手艺又精进了。”
“奶奶做的真好吃!”
一个厨师,对她最好的褒奖就是夸她的菜,没有什么比喜欢吃她做的菜更让她开心的事了。
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