笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第四十七章 吃货的先秦（第1页）

泰甲手中那股虚无缥缈的仙气又回来了，他连夜画了一幅女娲补天图，灵韵的气息从图画中飘散开来，望着补天的女娲，令人不由得为她的死亡感到叹惋。

泰甲甚至一度想画连环画，但想到自己的造纸术还没能普及，更没有印刷术，画出来能给谁看？

当天晚上，泰甲睡得很香，身上所有包袱似乎都放了下来。

到了次日午饭之时，泰甲望着满桌平淡的食物，故作一副食不甘味的模样，一旁的汤成一愣，连忙问道：“泰甲，可是菜肴不合胃口？我连忙让后厨换！”

“唉，食物不错，若是有香肠就好了！”

泰甲哀叹道。

“香肠？”

汤成眨巴眨巴眼睛，还是第一次听说这种东西。

“你居然不知道香肠？”

泰甲无比惊讶的模样，“香肠可是人间美味，可比这桌上的芦菔汤，蒲公英汤好吃的多！”

“唔……那是什么？”

泰甲怀念起香肠的做法，一副向往的模样：“我给你说啊，香肠呢，你得把猪肉切成肉丁，然后在盐水中浸泡，把所有的血水都给挤出来！

等肉色变暗之后，加少许醋除腥，把肉切成肉泥，取出猪小肠的肠衣……”

“肠衣？”

“就是猪肠子外部的那一层膜，可以刮下来的。

等到肠衣做好之后，再把肉泥、茱萸、盐、花椒、蔗糖混合在一起，塞到肠衣之中，拉到阴凉处风干一段时日就可以了。”

“这么简单？”

汤成似乎有点不信，这么简单的做法就能做出让泰甲念念不忘的美食？

“你让人去做不就知道了？”

汤成咽了咽口水，虽说要吃什么肠衣让他觉得不舒服，但……为啥感觉这玩意儿弄出来还挺好吃的？最后连午饭都没来得及吃完，他便直接让人去做什么劳什子香肠了。

制作香肠的过程并不困难，唯独肠衣的剥离没有先例，但在泰甲的指导下，后厨的厨子仅仅片刻便懂得了肠衣怎么剥离，不过一晚上的功夫，几十条香肠便做好了，被挂在后厨的窗头，若是让人看见，回头率定然爆表。

又过了几日，香肠吃的腻歪了，泰甲又叹了口气，汤成不明所以，连忙询问：“泰甲，可是香肠的味道不合人意？”

他也吃了好些香肠，这味道确实极好，开胃饱腹，比这桌上的什么菜都好吃！

有时候桌上什么菜都可以没有，但唯独不能没有香肠。

不过制作方法暂时没有传出去，因为汤成还没来得及将此事汇报给乐多。

“香肠吃多了，也会腻的啊！”

泰甲苦恼道。

“会吗？我觉得怎么也吃不腻！”

汤成说罢连忙抓起几片香肠往嘴里塞，又麻又辣的感觉在嘴中扩散开来，虽然远没有川味香肠正宗，但实是美味。

“这就满足了，你的期望也太低级了！”

泰甲嘲笑道，“那是因为你还没吃过豆腐，嫩豆腐放在嘴边，一吸就进去了；老豆腐又香又有嚼劲！

吃不完的豆腐可以储存起来，做成糟豆腐。”

“豆腐……”

汤成又不由自主的咽了下口水，“那……那这豆腐又是怎么做的？”