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第18章 找个做饭厉害的男人（第1页）

宋溪是通过谢暖暖，找到一家顶尖的培训班。

谢暖暖在江城人脉多，把宋溪这个连厨房都没进过几次得，打包送到厨师专业培训班，开启了小灶。

其结果就是宋溪眼巴巴看着别人烹煎炸煮，样样精通，而她连切菜都特么切不好！

这不科学！

宋溪怀疑自己严重跟不上专业老师的步伐！

不过，一边也没人看她不顺眼，是不是真正的下厨的人，一般人都能看出来。

像宋溪这样，娇生惯养，来这里体验生活的大小姐，你能指望她有什么好表现？

中国八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。

宋溪的第一节课就是粤菜大师教学的潮州卤水拼盘，讲究新鲜美味，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻。

宋溪一头蒙，连调料配料都还分不太清晰，就蒙过了一节课。

接着手忙脚乱的第二节课开始，来教学的是个年纪很轻的女生。

利落的马尾，身姿高挑纤瘦，脸蛋上有点婴儿肥，看上去成熟之中带青涩，韵味之中带俏丽，五官还极其漂亮。

“齐优乐，我的名字，代替杨华老师主教学浙菜和苏菜一段时间。”

女生微微一笑。

宋溪没想到这么个阳春白雪的人，会是大厨，而且还是女大厨，心里不禁佩服起来。

“清汤鱼圆，是我今天要教得菜。”

齐优乐先是把步骤用TPP展示，然后开火，循序渐进的把要领讲来。

“去掉鱼骨，刮鱼肉茸的时候，注意刀面的方向与力度，60度角最好，刮的细腻些……”

“鱼丸做好后，冷水下锅，先中火，后小火‘养熟’，火候把握恰当，保持鱼肉的新鲜与肉丸的弹性……”

最后拼盘，浇上准备好的鸡汁。

宋溪在下面过程中做得极为惨烈，她不知道怎么剔鱼骨，鱼茸还刮不下来。

齐优乐注意到她的窘境，在看过四周的学员后，缓缓走到她身边，笑问：“是第一次做菜吗？”

宋溪闻声，抬头：“不是第一次，但我试了很久都做不好。”

“来，我教你。”

齐优乐笑了笑，拿起一旁的另一把刀，提起一条活鱼。

宋溪着她轻车熟路，好奇的问：“齐老师，你学了多久？”

“十七八年吧。”

齐优乐笑道。

眼前的女生才几岁！

如果十七八年，她不是刚学会走路没几年就开始下厨了？！

齐优乐处理好鱼，放在砧板上，“别那么吃惊。

我全家都是吃货，我们一致觉得外面的东西太难吃，不如自己做。”