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?光顾着扯皮,陈博差点忘记晚上还要帮何宇祝代课,等到抵达教室,离上课时间已经过去了10分钟。
幸好老师也姗姗来迟,今天用到的食材全是蔬果,看的陈博心慌慌。
“该不会又要做黑暗料理吧?”
心细的陈博瞅了几眼,饭堂常见的大锅炖菜式都找的到对应食材。
姚文城主动问好道:“嘿嘿,博大哥,还以为你不来了呢,可愁死我了。”
“这节课捣鼓什么?”
陈博人不在烹饪群里,平时有什么消息收发,全靠何宇祝通知。
“雕花。”
姚文城兴趣盎然的比划起来。
“我刀功最差了,这种手艺活,凉了啊。”
这倒是其次的,雕花用到的食材全是素菜,肯定填不饱肚子,陈博寻思着晚上大概率要加餐。
姚文城竖起拇指称赞道:“没事,我相信你,你是会做满汉全席的男人。”
“这话听听就好,满汉全席有哪些菜我都不清楚,谈何会做。”
陈博接水洗了把脸,打足精神。
“我们先从最简单的黄瓜切片上手,每位同学上来餐车这取两根黄瓜,形状尽量规则点,方便操作。”
人群一拥而上,把餐车围得水泄不通,陈博没急着抢,心里合计那么多黄瓜,总不可能全是歪瓜裂枣。
见大佬没行动,姚文城也跟着以静制动。
“这黄瓜是转基因食品吗?U字型的?都能拿来当抱枕了。”
“居然还有S型的?长见识了。”
陈博甚至瞥见个拧成结的,惊讶到说不出话来。
反复挑选后,他选了几个抢救下还能用的,凑合着应付。
“切片的原理很简单,刀口微微倾斜,刃部分朝外,手指弯曲向后缩,以指关节顶住刀身,然后有节奏的开始你的表演。”
老师演示的手速很快,似乎是在刻意秀刀功,陈博眨眨眼的功夫,黄瓜瞬间全成薄片了。
“现在请同学们回到各自的位置上实操。”
老师把黄瓜片搁置在砧板一侧,又去打了两个鸡蛋不停搅拌,不知打算作何用途。
“刚才他是怎么切来着?我没看清楚。”
姚文城握着菜刀,手指不敢挨太近。
“好像是这样?你看好了。”
陈博有样学样,将黄瓜固定好,试了几刀,虽然节奏感人,但也能切成片。
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