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第150章 第一百五十章第二更(第2页)

然而饭店开业之后,谁都没有想到,这生意能够这么火爆,除了开业那天饱满之外,之后半个月就算是生意淡了,那一天也能有二三十桌的上座率。

姜宁宁仔细分析了一下,自家饭店生意之所以这么好,除了孔凯的手艺好之外,最大的功劳还是她前期舍得花钱,把堂子布置得好,相比之下,国营饭店不管是从味道还是装潢上,都比他们差了一大截。

县里的人觉得在他们川福楼请客吃饭有面子,就会多照顾他们生意了。

再一个就是现在大家能够消费的地方实在是太少了,县里手头富裕的人也不少,那么做生意的人和领导,对于他们来说,一个月在饭店吃几次饭也不算是什么。

而且现在南县上档次的饭店就他们川福楼一家,暂时没有竞争对手,整个县城的市场,都被姜宁宁他们这一家饭店吃下了。

因为场子足够大,光是一楼,就有二十二张桌子,所以姜宁宁他们这半个月多月里,还接到过一次婚宴订单,客人是个疼女儿的,整整定了二十桌筵席,要的还都是好酒和好菜,光是那一单生意,姜宁宁他们就赚了八百多块钱,平常日常的营业额也在一千块钱左右,生意最好的一天,营业额足有三千。

扣除食材成本和人力成本后,饭店营业半个月之后,每天的净利润差不多能有个三、五百左右,当然了,这其中也有房子是姜宁宁自己的产业,他们每天还能剩下一笔房租的原因在。

生意这么好,姜宁宁和孔凯都是没有想到的,不过生意一好,烦恼也不小,目前对于他们来说最紧迫的问他,就是店里的人手不够用了。

店里最忙的时候,就连庄槐花,都要帮着招呼客人,这样肯定是不行的,所以姜宁宁和孔凯商量过后,一致决定要再扩充店里的人手。

初步计算,至少要再招两个服务员,一个杂工。

杂工工资低,一个月就三十块,不是姜宁宁吝啬,而是现在工人的工资普遍都不高,她总不能给杂工开太高的工资。

服务员的工资要高一点,一个月三十八块钱,和厂里正式工的工资差不多持平。

姜宁宁开饭店的消息不是秘密,毕竟现在饭店刚开业,她自己待在饭店里的时间也挺多,她也没有想过要瞒着谁。

唯一让姜宁宁意外的,就是她只是在家里吃晚饭的时候提了一句饭店要扩招人手的事情,苏美娟就一连给她列举了七八个合适,并且之前都找过她,想要通过她到饭店工作的对象。

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