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老梦拜谢
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胖经理看着着5斤一条的大鱼,一斤就是8000块钱,看来只能切开分着卖了。
到了中午饭店大厨招牌说是天下第一鲜,每斤一万块。
原以为不知道有没有问,没想到京城真有吃货,卖得越贵,越有人吃。
一个中午就卖出去15斤,到了晚上听说天下第一鲜的人来了很多,饭店直接满座,可惜只有10斤鱼了,凑合着做了七八盘,才把兴奋的食客打发了。
有很多食客临走时还预定了第二天的座位,就为了请朋友再来品尝。
当晚饭店胖老板就给朱斌打电话,说5条不够卖,考虑到价钱和物以稀为贵的道理,所以和朱斌商量以后每天50斤鱼,卖完为止。
当晚网上就热议‘小草房’饭店出手一万块钱一斤的鲤鱼,有人说是饭店炒作,有人特意去品尝,还有人给物价局打电话投诉。
反正这件小事给‘小草房’饭店带来了巨大的名声,每天爆满,需要预定座位。
大部分食客有两个人吃饭的,会买小盘清蒸1万块一盘有1斤鱼只是切了段。
第二天竟然还有大款请客一桌就上了一整条的金鳞鲤鱼,一盘整整5万块。
只过了两天,小草房饭店燕京大学分店的销售额就排在全国连锁店的第一名。
胖经理高兴的非要请朱斌吃饭。
朱斌看见是盛情难却,没想到饭桌上来了一个姓那的经理,原来是宿舍那老大的堂兄,是那氏饮食公司的副总经理,负责管理华北和东北50多家‘小草房’连锁饭店。
原来是想和朱斌大量买鱼。
朱斌也想了一下,稀缺品就是这样物以稀为贵,要是大量上市恐怕就没有什么珍贵的了,再说自己空间只有40多亩的水面,一共也就是8万条鲤鱼。
要是一下子冲击上市,恐怕就会变成大路货。
于是就部分同意了增加出货量。
仅供给京城地区周边的10家店,每店每天提供50斤鱼,每天总共500斤鱼,每斤打折后7000元。
朱斌一算也吓了一跳一天的货款竟然是350万之多。
朱斌吃完午饭马不停蹄又去渔具批发市场,购买装鱼的大塑料桶,还有多买几套充氧机。
这几天朱斌就一直在忙活金鳞大鲤鱼的事情,看见每天进账的350万鱼款,再累也是开心的。
那老大的堂兄一看这极品鲤鱼确实带动了饭店的上座率,也有点害怕别家饭店抢生意,于是就为了保护进货渠道,有了一些规定,大概就是早晨进货拉鱼的人必须是家族信得过的人,比如全部保密进货渠道之类,其实也就小草房燕京大学分店的几个人才知道底细。
别的分店买了几天鱼,是什么也不知道,就知道总部配送的鱼。
朱斌知道后也很高兴,这也变相的保护了朱斌。
那氏家族的餐饮集团最近在京城声名鹊起,本来只是一个小小的餐饮企业,突然之间熙熙攘攘,来往富豪,穿梭权贵,一时间从一个普通饭店,升级为顶级私家厨房,门前车马如龙。
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