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锅里熬出的油她都装进油罐子里,一大半的肥肉只熬出多余的油就盛了出来,留着等会炒肉吃。
剩下的肉熬到金黄,油渣子也装在碗里,可以炒素菜吃。
热锅冷油放入葱姜蒜,把肥肉倒进锅里后又舀入两勺的辣椒酱,在加了一点酱油,等把每一片肉都裹上辣椒酱后,又倒入切好的辣椒和白菜酸萝卜,调好味后出锅装盘。
瘦肉她和豆角一起炒,又炒了两个素菜。
张欣才清理好灶台,就听到外边乔大根嫌弃的声音,“振娃儿,你咋洗这个哦嘞门臭?”
乔宏振抿了抿嘴,手上的动作不停,“我媳妇儿让我洗的。”
语调上扬还有些嘚瑟的意思,乔大根也听出来了。
乔大根,“………”
,他愣了一会,干笑了两声又很快说道,“哦,你媳妇儿让你洗的啊,这东西弄出来好吃好吃啊。
那洗干净点,多洗两遍!”
话虽这样说,只是乔大根的眼里还是有些不可置信,这玩意儿弄出来真好吃?他媳妇是什么嘴喜欢吃这个,不会还会让他吃吧。
不过那丫头做饭好吃,这个做出来肯定也比其他人弄的好吃。
“嗯。”
不用他说,乔宏振都会认认真真洗,要没有一点异味,虽然他也不知道为什么自己媳妇儿喜欢吃这个味大的猪下水。
张欣现在真是对这个男人一百二十个服气,她先对着外面喊了一声,“爸准备吃饭了!
乔宏振你等会再洗,先吃饭。”
“哎。”
乔大根答应到,去一边洗手。
看着还剩一点的猪下水,乔宏振打算洗完了再去吃饭,又想到上次女人端菜不小心被烫到的指尖,准备起身先把饭菜端上桌,又闻到自己身上的味道,不好意思去到女人身边。
他叫住快要进门的乔大根,“爸,我身上有味,你去端菜吧。”
乔大根疑惑地回头,看着他,“哦。”
以前这小子身上有味的时候怎么没有不好意思,有了媳妇儿脸皮子倒是薄了。
乔大根去到厨房的时候,张欣正好回来拿碗筷,“爸,怎么了?”
“哦,我就是来端菜。”
“饭菜我都端上桌了,只等吃饭了,乔宏振怎么还不进来?”
张欣没看到他身后的男人,又问道。
“爸,你先吃,我去叫阿振。”
张欣看着一心还在仔细洗着猪下水的人,说道,“阿振,我们先吃饭吧,吃完饭再来洗。”
乔宏振回头看着她快要走过来,阻拦道,“你别过来,这味儿很大的,我马上就快好了,你先去吃饭。”
这男人骨子里也是个犟的,张欣就在一边等着他,乔宏振用草木灰洗了三遍才把这些猪下水洗干净,提着桶就看到廊檐下的人。
“你先去吃饭,我还要冲个澡。”
这身上的味道大,不冲一下,他是真不好意思挨着她。
张欣了然的点点头,这男人什么时候还不好意思了,她正准备回屋,就听到外边的敲门声,“二哥二哥,开门!”
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