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&ldo;大家都疼你,你可是老古家最出类拔萃的一个,老辈们都指望你为老古家争光呢。
&rdo;表姐夫笑道。
&ldo;少来,咱老古家最有前途的一个是古晓砚,而且他又是长房长孙,争光什么的都是他的责任,怎么能指望我这个注定要泼出去的水?而且我很懒。
&rdo;晓墨瘪嘴,这么重大的责任她可扛不起,还是交给能者多劳的堂哥吧。
&ldo;晓墨,以你的智慧,只要你下定决心,前途一定不可限量。
&rdo;表姐夫侧头打量晓墨一眼,&ldo;可惜,你的企图心一点儿也不强烈。
&rdo;
表姐夫说的是智慧不是聪明,聪明的人太多但不一定有智慧,智慧是灵魂的感悟、是知识的凝练。
因为从小的生活环境和如今工作中的人际交往,表姐夫看人的眼光很准,不过让他困惑的是晓墨这样一个十几岁的少女怎么会比大多数具有人生阅历的人还要沉练、理智?
晓墨的眼眸倏地幽深随即恢复明澈,&ldo;哎呀,谁叫我懒呢。
&rdo;
晓墨掏出一颗话梅丢进嘴里,眯着眼感受那酸酸甜甜中还带点儿咸的滋味,然后满足地道,&ldo;知足常乐。
我这个人简单,想过的生活也简单。
姐夫,你们那个圈子不适合我。
&rdo;
表姐夫沉默片刻,&ldo;是我想多了。
&rdo;
话题到此为止,两人随意聊些平常的小事,很快d市到了。
晓墨感叹,nnd,有权就是好啊,收费站看到表姐夫车前的牌照就直接放行,过路费都省了,平时坐车两个小时到d市,今天还不到一个小时,晓墨就能享受她那张舒适的大床了。
表姐夫吃过午饭就回了省城,走的时候带着古爸古妈准备的大包小包的物品,晓墨掩嘴窃笑,看你还怎么说我!
古妈计划周末做辣椒酱,晓墨回来的刚刚好,又多了一个人手。
晓墨家每年夏天都要制作辣椒酱,每次做一年份,刚好第二年夏天吃完又开始做新酱。
星期天一早,古家一家三口前往d市东门的农贸批发市场买辣椒。
制作辣椒酱第一步选取原材料,古妈逛遍了整个市场,最后选择了一家色泽鲜红、皮光肉厚、个头粗壮的新鲜辣椒买了三十斤,然后又买了几斤生姜。
以前家里做酱是古妈用菜刀一点点地剁细,如今市场上就有打酱机,于是三人买好材料直接前去打酱。
打酱的老板把辣椒和生姜洗干净后烘干,再放入打酱机,不一会儿,就得到了最初步的辣椒酱。
古爸用早已准备好的塑料桶装好酱放到自行车后座,然后三人乐呵呵地回了家。
回家时还不到十点,于是一家人继续下一步工作。
古妈把食盐、豆瓣、花椒、五香粉、料酒按一定的比例放进辣椒酱中搅匀,然后放进早已经准备好的泡菜坛子里,每个坛子不能放满,最多只能放七分满,因为辣椒酱在存放的头一个月是会发酵的。
古爸把菜油到进铁锅里烧开,等晾凉后,再依次倒进装了辣椒酱的泡菜坛子里。
古妈用塑料袋将坛口密封,盖上坛盖,并在坛沿装上清水隔离空气,然后放到阴凉处,这样一个月后,就能吃到好吃的辣椒酱了。
古妈这样制作辣椒酱的方法被称为阴酱。
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