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第36章（第1页）

骆文承既是要学，自然要学最专业的，所以他特别认真专注，也学得又好又快，惹得大厨连声赞他是个被耽误的好厨子。

连和了三遍，这项技术才算掌握，接下来是学拉面。

在案板上撒点油，将醒好的面团切一块过来在上面反复地揉、拉伸，等差不多了，便开始真正拉面。

这是个很考验技术的步骤，最初也会把面拉断，粗细不均，或是黏在一起，几次之后就能拉出均匀如一柔韧漂亮的面条了。

最后是吊高汤。

他做的高汤是程序最复杂的双吊汤，先是制出普通清汤，用自然放养的老母鸡加上质量上佳的猪瘦肉，滚水烫过又旺火煮熟，去沫，放入葱姜酒，然后改成小火，保持汤面微开。

接着还要两次过滤，加调料，因为吊完一次又吊了一次，所以叫做&ldo;双吊汤&rdo;，这样的汤质量最好。

他先做出一碗面，让丁叔和大厨都尝了尝，两人睁大眼睛，连连说好吃，骆文承笑了，他自己也尝了点，怎么说呢，应该不算那种顶级的美味，但吃了之后却让人感觉特别地舒服，从内而外地感到整个人舒展开来，所有的疲惫和不愉快在这一刻仿佛全部消失了。

骆文承心想，百分之二十的效果加成果然非同凡响。

&ldo;先生回来了!&rdo;提前得到消息的丁叔打报告，&ldo;五分钟后到。

&rdo;

骆文承点了点头，迅速开始拉面，等面出锅还加了一个亲手煎的荷包蛋还有葱花。

他有些要上交作业般的紧张：&ldo;丁叔，你端过去吧。

&rdo;

丁叔：&ldo;你做的面当然是你送过去了，先生已经上楼了，他就早上吃了几口粥，到现在都没再吃过，快去吧。

&rdo;

骆文承吸了口气，端起托盘上楼，排骨哼哧哼哧扭着屁股跟他爬楼梯。

陆崇的书房门已经关上了，他过去敲了敲：&ldo;先生?&rdo;

&ldo;喵呜。

&rdo;排骨也抬起爪子拍门。

过了片刻，里面传来一道低沉冷冽的声音：&ldo;进来。

&rdo;

骆文承打开门，脱下了西装、只着着白色衬衣的男人坐在书桌后面，单手按着额头，闭着双眼，眉宇间一片冷凝，身上也萦绕着令人胆寒的气息，仿佛一头小憩的雄狮，令人不敢靠近。

但骆文承一眼看出他气色有点难看，心想果然是一整天没好好吃饭的样子。

&ldo;先生。

&rdo;

陆崇睁开眼，看到是骆文承，目光缓了缓，落到托盘上：&ldo;丁叔让你送来的?你是客人不必做这些。

&rdo;

骆文承有些腼腆地说：&ldo;先生，这碗面是我做的，第一次煮面条，想让你尝尝。

&rdo;