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第十章 初露锋芒（第1页）

经过几天的考察，子晴心里更加肯定了开自助餐这个决定是正确的。

她趁着晚上休息的空档做了一份详细的报表，包括装修风格方案，定价定位方案，详细经营方案和前期宣传策划这些。

最后就是菜品，小吃，酒水，点心和水果这些了，她觉得是时候将自己的方案拿出来了，因为还有很多细节是需要和大家一起商议的。

吃过早餐，子晴便把义父和店里几个厨师叫到了一起，然后一边拿出自己熬了几个晚上才作出来的方案给大家看，一边兴奋不已的说道：“经过我连日来对各大酒楼的观察，他们有些生意非常好但却常常忙不过来，因而怠慢了客人！

还有一些酒楼不但价格贵，所吃到的菜品也是非常有限的，而且花钱特别多，很多顾客只是有应酬才会偶尔去消费一下，平时根本不会登门！

还有一些酒楼虚张声势，根本就没什么特色可言，给人一种上当受骗的感觉！

所以我萌生了一个想法，咱们不去跟风也不去模仿，咱们开一家价廉物美的自助餐厅，一定会大火的！”

“子晴啊，什么是自助餐厅？”

陆老爷饶有兴致的问了起来。

“自助餐厅就是将菜品按品种分类，包括特色菜，主菜，小吃，点心，水果和酒水都要有，然后将这些东西摆放好，客人自己动手去取食物，想吃什么就拿什么，这样一来也免去了厨房集中上菜的辛苦！

而且顾客只需要花一份钱就能吃到几十种甚至上百种食物，顾客也会觉得非常划算！”

子晴兴致勃勃的解说道。

“那这样还会赚钱吗？我听起来怎么感觉都是顾客占便宜了呢！”

少东有些不太明白，只觉得听起来就是顾客占了大便宜。

子晴微微笑了笑继续说道：“当然赚钱了！

在我家乡自助餐是非常赚钱的，而且操作也不麻烦，我已经将整个装修风格和营运模式都写下来了，你们看看，看还有没有什么需要改进的？”

众人围着桌子上的那张纸看了好半天，没有一个是看懂了的，陆老爷见此有些发懵的问道：“子晴，你画的图我大概是太懂了，可你写的是什么我们确实看不懂啊！

这些字我们只认得少数的几个，你写的字实在是太奇怪了，你还是念给我们听吧！”

子晴一听这话当真是哭笑不得，她堂堂重点大学的高材生，写的字人家竟然看不懂！

看大家看她那种奇奇怪怪的眼神多半是把她当成文盲了吧！

子晴将自己的构思又详详细细地和大家说了一遍，包括开自助餐厅的好处和要注意的各种事项，都一一细化开来一件一件的说给大家听，待她刚刚说完，众人立即一起起身为她鼓掌，非常热烈的表示了对她的认可。

“子晴，经你这么一说我们都明白了，这个自助餐真是妙极了！

你是怎么想到这个主意的？”

陆老爷一脸惊喜，凭着他的直觉，这自助餐只要一开业必定会大火啊。

“就是呀，我们都一致觉得这自助餐肯定会火得不得了的！

小姐你真是太厉害了，快告诉我们你是怎么想到的！”

少东和一众人忙起哄要子晴说说灵感何来。

子晴被大家这一起哄反而弄得有点不好意思了，她尴尬的笑了笑道：“其实这也不是我想到的，我家乡就有很多人开自助餐，我不过是依葫芦画瓢而已！”

“敢问小姐的家乡何处？我越来越喜欢你的家乡了，想不到乡下地方竟然发展得比咱们临江城还要好，真是了不得啊！”

少东说着竖起了大拇指。

“乡下地方嘛，不值得一提的，只是我们那里吃东西比较稀奇古怪一些罢了！”