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其实她抱着别的想法在,既然都能开早点铺子里,弄不好再加把劲,还真能捣鼓出个酒楼呢!
她虽然是个十足的厨房杀手,但是当年刷手机看出来的美食做法可是不少,而她娘又是一点就通的,母女连心,万事皆有可能嘛。
眼下,徐娘子正好把堆得有一个成年男子人高的笼屉一屉一屉拿下来,里面是大早上就开始做的肉包子,白面软活,掰开馅料香味极具侵略感,好像张牙舞爪要人感受它的存在一样。
她把手里掰开的包子一分为二,递了一半给徐桓悦:“阿悦,你尝尝看,味道怎么样?”
徐桓悦闻到味道就觉得好吃,撕了一小块忙塞进嘴里,包子皮松软可口,再加上蘸了些肉汁,滋味果然绝了,她一边吃一边伸出大拇指道:“好吃!”
徐娘子也撕了一点放进嘴里,也觉得味道不错。
前面雇了一个小伙计跑堂,从开门到现在就一直在跑腿,这会儿又进来了,扯着嗓子对徐娘子说:“东家,要两碗胡辣汤、五根油条,要是有肉包子再上一笼。”
“哟,这是哪个幸运地撞上了,这包子刚好呢!”
徐桓悦一下子笑了起来,起身拿了个托盘,盛了两碗胡辣汤,又用细长的筷子夹了五根油条放到碟子里,再放上一屉包子,齐活儿。
跑堂的小伙计叫小春,本来是个流浪娃,某一天徐桓悦过来看装修的时候,正好看到了他护着妹妹,结果被一群坏孩子打得鼻青脸肿,她看不惯,过去把人赶走了,结果没想到收了两块小赖皮糖回来,这不,一个手脚麻利要当跑堂,还有一个虽然小,但是每次都抢着去洗碗,徐娘子拦不住,只好商量着,每个月给他们兄妹各五百文工钱。
如今的物价并不算很贵,五百文也够普通人家生活一个月了,毕竟现在一斤猪肉也不过十几文钱,像刚刚小春端出去的满满一托盘,加起来也只有二十七文钱,一大半还是肉包子的钱在那里,要是只有胡辣汤和油条,才十一文呢!
也因此,小春和他妹妹小冬,对徐家母女感恩戴德,恨不得连扫地刷锅这样的杂活都给顺手干了才好。
“哎,你别说,这味道是真的不错。”
昂老三端起装着胡辣汤的碗,呼噜呼噜一大口下去了一半,满意地打了个嗝,对王大贵说。
王大贵不急不慢地把油条折成小段泡到胡辣汤里,不过一会儿,热热的胡辣汤就把油条给泡化了,他这时才用筷子夹起来,美滋滋地吃着,胡辣汤味道层次丰富,第一口是骨汤的鲜美,跟着后面的才是那叫他欲罢不能的辛辣味道,却也没有那么辣人,喝下去刚好让喉管直到肚子里都是热热的,油条浸了这味道,虽然泡得失了嚼劲,但是味道进去了,反而更好吃,又成功勾起了他肚子里的馋虫,他拿起调羹挖起碗里的腐竹、木耳之类的配料,也大口大口吃了起来。
没一会儿,二人面前的油条只剩下一根了,他们对视了半天,眼神里仿佛带着电,谁也不肯让出一步来,到了最后,还是可怜的油条承担下了所有,它修长漂亮的金黄色身体被一分为二,很快就落入了这两个大口怪的嘴里。
多么让人感动的精神啊!
接着,二人把目光移向散发着阵阵香气的包子上去,一屉放着四个大包子,白白的软软的香香的,昂老三打量了半天,突然拍了王大贵的肩膀一下:“这包子,是不是比老林家的肉包子味道要香啊?”
“可不是!”
上次来的时候还没有包子,王大贵对它的味道充满了好奇,也不要昂老三开口,直接就伸手拿了一个,从中间掰成两半,把肉一大口吃掉,再啃了啃里面那层沾了油水的面皮,忍不住赞了声:“这味道比起老林家的还要好吃呢!”
昂老三闻言,眼疾手快抢了一个,跟王大贵一样大口大口吃完了,也忍不住夸道:“这味道还真是,老林家的肉馅比起这个腻了,外面的面也没有这个发得好,怪不得你说这家的东西好吃呢!”
“是吧!”
王大贵得瑟起来,把剩下的两个包子夹了一个放到昂老三的碗里,自己则又是大口把另一个吃完了,最后拍着肚子道,“这顿饭吃得瓷实。”
胡辣汤是大碗装的,本来就汤汁粘稠,里面料还足,比起喝粥要更耐得住饿,油条也有两根筷子长,炸得酥脆可口,更不用说最后两个大肉包子了,真是吃下去就把肚子仅存的那些空隙全给填上了。
是真的再吃一口就要胀得不舒服了。
与此同时,其余的食客也是如他们两个一样,一吃就根本停不下来,最后桌子上放着空荡荡的碗碟,吃的人则是不顾形象地靠在了凳子靠背上,捂住肚子,一面又想再吃个百八十屉包子,一面又觉得自己实在是撑不下去了,最后竟然有一群人不约而同在里面赖了下去,心里想着等肚子里的存货消化完成,就马上让小二再来十份吃个撑。
当然,最后被徐娘子出来,拿着早点都已经告罄了的理由,把这群人给劝走了,等她再进去后面的小屋,无奈又好笑地把事情一说,徐桓悦也笑了起来。
说是早点铺子,但是其实做起来的准备工作还是很繁琐的。
等到了快要中午的时候,码头人差不多没了,徐娘子就关了门,把一大清早让小春去约定好付了定金的肉铺里拿回来的肉切碎做馅料,还要开始揉面醒面发酵,放在一边等明早一大早起来做包子,还要其他的胡辣汤啊、油条之类的吃食,都要开始准备起来。
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