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第二十章 漏网之鱼（第1页）

中国的户籍制度，自古有之。

事实上，早在汉唐时期，就有‘公验’制度，用于人们出门证明身份。

民国元年，民国政府城里，重新规范的户籍制度。

但由于军阀林立，所以各地的户籍制度都有不同。

不过就整体而言，各地都执行了这个法令。

普通人出门的时候，身上都会带有一张用于证明自己身份的身份证。

当然了，各地的身份证式样，也存有差异。

这种身份证明制度，一方面可以加强户籍管理，另一方面也确实提供了便利。

出门在外，必须要有这方面的证明，否则住店会非常麻烦。

淇县是一个小县城，规矩不算太大。

不过马三元在接手了同福旅店之后，也强化了身份登记制度。

住在旅店里的客人，大都有能够证明自己身份的身份证……这个，叫做规矩。

“三爷，生意不错啊！”

张宝信要查看登记簿，马三元自然不敢拒绝。

他坐在一张饭桌旁，一边翻看登记簿，还时不时下手捻起一片耳丝放进口中。

“这都新年了，你这店里还有这么多客人？十八个人！”

“呵呵，咱们这里的元旦，和别的地方不一样，所以生意还算是凑合。”

“王贺！”

张宝信没有在意马三元的解释，拿着登记簿，突然念了个名字。

“小的在，在呢。”

“济南人？来这里干什么？”

“哦，小的是做土产生意，淇县的缠丝鸭蛋很有名，在我们那边卖的挺好。

所以小的一年里差不多会来四五趟，每次来淇县，都住在这里。”

淇县缠丝蛋，是本地特产的鸭蛋。

个大，双蛋黄，煮熟以后蛋黄城黄红色，切开可以看见内有缠绕着一圈圈不同的色环，由外及里缠绕中心。

也正因此，才被称作是缠丝蛋。

相传，之所以这缠丝蛋与众不同，是因为鸭子平日以淇县另一特产，淇河鲫鱼作为食物。

营养高，口感好，鲜而不腥。

在明清时期，淇县缠丝蛋那是贡品。

而在民国四年，也就是1914年旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航的万国商品赛会之上，淇县缠丝蛋更被无数国家赞誉。

“是吗？”

张宝信头也不抬道。