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苏延卿摇了摇头,嘴里却生理性的打了一个哈欠:“没有,我们昨天睡的挺早的。”
这赵湘湘做的是早点生意,每天早上三四点钟就要起来做包子、蒸包子了。
这一点梁淑琴是早就想到了的,反正他们在店里住也只是暂时的。
毕竟后面的空间不算大,等以后找到合适的房子了,他们还是要搬出去住的。
梁淑琴自己的打算是,趁着现在省城的房价还不高,干脆把手边的钱攒一攒,直接买一套房子,也省了到处租房子的麻烦。
苏延卿帮着赵湘湘把面团擀成长条,再用刀均匀的切成一个个大小匀称的剂子。
这包包子是个技术活,要想把包子包的好看又不露馅的话,那决计不是一个简单的事情。
苏延卿虽然烤烧烤还行,但是包包子就真的不擅长。
苏延卿看着赵湘湘把面皮往手上一摊,放上肉馅之后,两只手一合一转,一个褶皱、形状都完美的包子就出现在了她的手中。
梁淑琴也收拾好从房间出来了,看着赵湘湘熟练的动作,毫不吝啬她的赞美之词:
“大嫂你这技术真是绝了,让我学的话,估计学个四、五年都包不出这样的包子。”
赵湘湘被夸的都不好意思了:“哪有你说的那么难啊,这东西讲究的就是一个熟能生巧,多包,几个包子也就会了。”
梁淑琴摆了摆手,不敢轻易尝试:“我还是不糟蹋你的面皮了,我还是帮你做馒头吧,馒头比包子简单,我应该能做好。”
这馒头用的面团在揉的时候,就是加了糖的,只要用在面团剂子上轻轻划一刀就行了,没什么技术含量可言。
赵湘湘怕时间来不及,做了三笼包子,两笼馒头之后,就急着上炉子蒸了。
担心第一天生意不好,赵湘湘和面的时候也没准备多少,就只预备了做六笼包子,两笼馒头的量。
现在的面粉不像后世的那么白,蒸出来的包子馒头也略微带一些淡淡的黄色。
眼看着天就要亮了,炉子上的包子也能出锅了,赵湘湘掀开蒸笼捡了十个包子馒头出来,这就是他们三人今天的早饭。
都是能吃的人,梁淑琴和赵湘湘一人吃了两个馒头一个包子,苏延卿吃了两个包子两个馒头。
赵湘湘问苏延卿:“吃饱了没,没吃饱的话自己再去捡。”
实际上苏延卿确实没太吃饱,不过这包子赵湘湘是做来卖的,他也不好意思再去拿,只能点头说自己已经吃饱了。
第三十六章
这高高一摞的蒸笼就这样摆在店门外,路过的人都能知道这是卖早点的。
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