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62 骆天启（第1页）

一连好几天，席宴清和罗非都没好意思再去罗家。

这要是被同辈的发现他“发骚”

还好了，偏是被长辈听到，说真的，还是很尴尬。

正好过几天要去石释那儿，而硝石也运过来了，小两口就抓紧时间在家里继续捣鼓起雪糕来了。

白天席宴清在外头忙，这时罗非就在家里设计雪糕。

他挺着大肚子不便实操，所以一般都是先想。

比如腊八粥的雪糕，里头都放什么材料，放多少，先熬哪些，后熬哪些。

还有豆沙的，枣泥的，要不要与蛋奶液配比。

如果配比的话，比例又是多少，又要做什么样的。

凡是能想到的，他都先把它们记下来，然后再把他能准备的材料准备出来，等席宴清回来之后跟席宴清边讨论边做。

席宴清回来的时候大都是晚上了，天越暖和就意味着要忙的事越来越多。

但这个时候忙起来是有意义的。

小两口把饭吃完了，碗也刷好了。

席宴清拿了要做雪糕用的材料，跟罗非一块儿分工。

他先打蛋液，再把白日里罗非泡过的红枣拿出来煮，煮好之后弄成枣泥，按不同的比例把它们跟弄好的蛋奶液一起兑好放进模子。

这是牛奶枣泥雪糕。

还可以做成枣泥馅，牛奶外皮的，牛奶外皮的得先浇上一半的蛋奶液在模子里，等冻得差不多了，再把一些压成片状的枣泥放到冻了薄薄一层的蛋奶上，再浇上蛋奶液彻底包住枣泥。

说起来实在有点坑。

虽然石释送来的硝石是不少，但是席宴清这会儿没有像样的容器，所以做雪糕都比冬天麻烦多了。

大冬天完全可以把木质的模子拿到外头冻，随便放个地方都不用担心沾水什么的，可现在这会儿用硝石就不一样了。

用接触硝石的水冻起来的冰不能直接食用，所以做雪糕时都得隔一层冻。

席宴清都是把雪糕放进模子里，然后把这个模子放到一个小坛子中，再把坛子放进装了硝石和水的盆里，或者干脆冻出冰来之后把装着材料的雪糕模子摆在冰上。

效率慢到让人抓狂！

“明儿个我回来的时候买些铜盆回来，另外也得建议石大哥弄一些铜质的或者瓷质的模子才行。

木质的在冰窖里可以用，但是想要在咱们现在这种环境下让它上冻实在是太困难了。”

席宴清等到后来都要没耐心了。

他自己倒还好说，罗非可是早都困了，“媳妇儿你先去睡，我把东西放好也睡了。

估计明早起来能半冻住就不错了。”

“嗯，主要还是得有个冰窖。”

罗非困得眼皮都要掀不开了，“咱们新房那边不是要弄冰窖么。”

“对。

今年开始咱们也存冰，这样你和孩子夏季也能好过一点。”

“嗯。”

罗非趴在桌子上，没动静了。

席宴清一看这是直接趴桌上睡着了，便小心给抱进了屋里。

随后他又把之前用来装材料的锅碗瓢盆都刷刷，这才进屋睡去。

他想好了，就让石释帮忙弄些没有图案的比较简单的铜制模子就行，毕竟大多数金属传递温度的速度比木头要快得多！

反正重要的是先做出好的口感。