笔看阁

手机浏览器扫描二维码访问

第100章（第1页）

李建华那点工资，她还真瞧不上了！

日子一晃就到了腊月二十九，昨天最后一个集赶完总算是能给自己放假了，正月是淡季，再加上肚子里这个小家伙快出生了，这段时间苏玉兰打算好好休息一段时间。

这是苏玉兰来到这个时代的第一个新年，但是因为家里的“男人”

是今年去世的，所以她家今年“不过年”

。

家里不能贴对联，大人孩子都不用出去拜年，别人也不会上门来她家拜年，同样的苏玉兰连娘家也是不能回的。

少了这些形式确实是缺了一些过年的氛围，不过没了这些“俗事儿”

，她正好可以不用应付别人好好的跟孩子们一起过个年。

离年越近，孩子们越开心，这几天村里的每条街上都能闻到煮肉、炸豆腐、炸丸子的香味，村里的小豆腐坊这几天忙的不可开交，带着黄豆找上门做豆腐的都需要排队了。

苏玉兰也让李晓梅送了些黄豆过去，过年肉吃多了，吃点白菜豆腐还能清清肠。

平常家里都不缺吃的，到过年就更不能缺了，灌好的腊肠送出去一大部分之后，还剩下几根，这个可以放很长时间，倒不用担心存放的问题。

农村过年的时间都长，不出正月都算年。

初一走街串巷给长辈们磕头拜年，初二新媳妇回娘家，初三初四老闺女们回门，外甥们看舅舅，初五这一天是不能走节的，哥们朋友聚一下，到了初六基本上就是收收尾了，还没跟谁拜年就去谁家转转。

但是做买卖的一般都要到正月以后了，二月二开了仓，不管做什么的都要回到正轨了，所以这一个正月在村里基本上是什么东西都买不到的，就算到了县城，正月十五之前也没有出来做买卖的。

过了今天卖肉的也就不出摊了，平常买回来的肉都不用处理，天气冷放两天没事，但是这次可就不一样了，大半个月的时间呢，在加上已经快立春了，天气也开始回温了，生肉放不了几天就得坏掉，怪不得村里人都要把肉煮熟呢！

留下一部分剁肉馅的猪肉，剩下的苏玉兰也都切了大块儿煮了，扔根木头在灶里，着上好半天也不用管，等肉煮好了，剩下的肉汤还可以做成焖子。

焖子这东西是“原主”

留给她的记忆，这个苏玉兰根本就没有吃过，很想尝尝鲜，为了保险，苏玉兰又去问了赵婶焖子的做法，才敢下手。

苏玉兰在家里捣鼓吃的，强强和涛涛也不出去跑了，煮好的肉有带骨头的，一人拿着一根骨头棒子啃呢。

做焖子需要把馒头去了皮擦成碎，这个活儿苏玉兰直接安排给了两个小家伙。

两个人把手洗干净了，一边往下剥馒头皮，一边往嘴里放，馒头皮劲道，俩人都挺喜欢吃，一开始还比赛着看谁剥的快就能吃的多，等剥了几个以后俩人就都不想再吃了，小涛涛更是不想干这活儿了，馒头皮一点儿都不香，捏馒头也不好玩，还是啃骨头好。

小涛涛不想干了，但是他心里知道如果他不干，肯定会被娘说。

☆、九十二、废物利用

涛涛慢吞吞的捏着手里的馒头，突然一个屁蹲蹲到了地上，强强干着手里的活儿不搭理他，小涛涛扯着嗓子喊开了，

“娘，我起不来了。”

苏玉兰正在厨房剥蒜呢，赶到屋里一看，大的在干活，小的在地上蹲着。

“怎么就起不来了？”

“腿麻。”

知道这家伙是个鬼精，苏玉兰把他拉起来，往他屁股下面塞了个小板凳，

“好了，这回就不麻了。”

“娘，一会儿骨头凉了就不好吃了，能不能先啃完再干？”

“你哥哥这边可是只剩下一个就完了。”

小涛涛撇了撇嘴，知道是逃不了了，只得坐在那老老实实的又去剥馒头，不过他趁着强强低头不注意的时候，偷偷的把自己这边的馒头挪了一个到强强那边。

苏玉兰看着只是笑了笑，孩子之间的相处模式，她不想过多干预，俩人大多数时候都是一起玩的，强强大了两岁，处处让着涛涛一些。

有时候分好的零食涛涛都会想办法从强强手里哄一些，苏玉兰能看的出来，强强是故意让着涛涛的，这个孩子有点少年老成，相较涛涛来说，苏玉兰心里多少是有些担心强强的，这孩子心思重，又不爱表达，少了一些这个年纪该有的童真和乐趣。

按照赵婶说的，把馒头碎和红薯淀粉和在一起，再放上蒜末，盐和肉汤一起搅拌成面糊就可以上屉蒸了。

苏玉兰一开始并不知道焖子是什么东西，还有些好奇心，直到蒸好，打开锅盖看到笼屉上赭石颜色的一大块儿，才想起来以前在卖驴肉火烧的地方见过这种吃食。

脆脆的火烧里面夹上切好的驴肉叫驴肉火烧，但是也有些不要驴肉的，就是在火烧里夹上这种叫焖子的东西，价格比驴肉火烧要便宜很多，因为以前自己没吃过所以印象不深，竟然一时没有想起来。

劳动人民的智慧真是无穷的，如果不是在这种贫苦的状态下，一点儿肉汤根本没人当回事，就是因为吃顿肉不容易，所以连肉汤都不能浪费，自己做的焖子虽然招待客人上不了台面，但是留着自家吃也能算的上是一道肉菜了。

刚出锅的焖子，放上一会儿，能下手了，苏玉兰把它切成了大块儿，找出个搪瓷盆放进去盖好，放到了院里太阳晒不着的墙角。