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如此必然影响羊汤的口感了,但没办法,有问题请找赵虎。
“哇,小厨子果然加菜了,好丰盛!
我帮忙端菜!”
赵虎主动道。
赵寒烟正好耳朵听累了,就让赵虎代自己带着来旺、春来等人去上菜。
至于食客们的评价,看端回来的盘子就好。
两柱香后,空盘子空碗被端了回来,赵寒烟看着除了加倍量做的米饭在意料之中剩下外,其余的菜连点汤底都没剩。
“太好吃了,王朝他们连盘底剩那点汤都不放过,舀了一勺饭,和着吃了。”
秀珠惊叹道。
赵寒烟笑了笑,带着秀珠等人吃过饭,就去酱缸里分别舀了两勺甜酱和甜辣酱。
甜酱是前几日赵寒烟自己做的,用得是当地最传统的做酱法子,把面粉和熟蚕豆屑滚水做成饼蒸熟,凉了之后用楮叶覆盖。
楮叶的样子跟桑叶差不多,无毒可入药,中医上有治疗水肿、疝气、痢疾等效用,盖在饼上就是为了防生虫蛆霉烂。
等七天饼变黄,挪到阳光下晒一天,再把饼捣碎放开水里滚一遍,多加盐,就泡制成甜酱。
赵寒烟另备了一份加了辣椒,做成了甜辣酱。
两种酱刚好适合做烧烤蘸料使用,一会儿就可以用上了。
来旺按照赵寒烟的要求,现用砖头和黄泥砌了一个‘烧烤炉’,备好木炭。
随后又去外头买了些剑南春、青梅酒和葡萄酒,回头好配着烤肉吃,这买酒的钱则是展昭所给,说是不能白吃,要出一份力。
赵虎也凑热闹,主动跑去买了东京城内最著名的杨二娘家的糟鹅掌鸭信。
“寒兄弟尝一块看看,这东西很好吃,等深夜的时候咱们配酒喝最合适。”
赵虎把刚买好的东西打开,给赵寒烟瞧。
赵寒烟用筷子夹了一块鹅掌放入口中,甜辣劲道,肉不多但吃起来很有滋味,确实是下酒好菜。
“厨房还有什么吃食吗?”
赵虎忽然想起什么,问赵寒烟。
“怎么,赵大哥还没吃饱?”
秀珠半开玩笑问。
“不是我,刚我骑马回来的时候,从开封府正门过,看到一小女孩在开封府门口晃悠,衣衫破烂,怪可怜的,我还没来得及说话,她就缩着脖子跑到墙根躲着了。
我猜她可能是饿了,就想送点馒头饼什么的给她。”
赵虎补充道,“小孩子不能吃辣吧,我这糟鹅掌有点辣。”
赵寒烟皱眉,“小女孩?粉裙子?”
“天有点黑,我没注意,不过好像是。”
赵虎不确定道,他话刚说完,扭头就见赵寒烟跑了出去。
赵虎和秀珠赶紧也跟了出去。
赵寒烟跑到府衙正门,四处搜寻一圈没看到人,正想人是不是走了,就听到‘好饿,好饿,想吃大哥哥送的甜糕,大哥哥在哪里,那个坏人来了,要害别人,害别人……’的女童音所述的心声。
赵寒烟听到的心声跟对应人平常用嘴说出来的声音是一致的,所以这声音她立刻就认出来了,正是之前她遇到的那位似乎因全家被杀而吓得失声的小女孩。
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