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第44章 羊肉米粉（第2页）

打满一桶水，将石台清洗一遍。

从储物袋里取出黄羊肉，在一条腿上用追魂割下了三斤多肉，用水冲洗干净又快步回到厨房。

将羊肉切成丁装盆码上葱姜水，继续准备辅料调料。

铁锅洗净加热，倒入菜籽油，片刻后加入冰糖小火熬制焦色，倒入羊肉，放入姜片、花椒、小米椒和其他香料，翻炒均匀。

再加入红油豆瓣炒香，再添加酱油生抽，完全上色后倒入适量的水和盐烧至羊肉软糯。

“妈，我来加柴，你去休息一会儿。”

刘书盖上锅盖对朱晓卉说道。

“妈，我们回来了。”

屋外传来刘欣雨广播般的声音。

听到女儿的声音，朱晓卉起身就往院里赶去。

院子里传来朱晓卉的说话声：“小雨，你不是说一早就到家吗，怎么现在才到啊？”

“现在才七点过呢，还不早啊？”

刘欣雨转头对着身后的几人，继续道：“你们几个，招呼人了没有？”

“妈！

这么早就起来做饭了啊？”

“奶奶！”

“婆婆！”

几人的声音同时从刘欣雨的身后传出。

“唉！

快进屋。

小书还在厨房里烧臊子，老头子，还不起床啊，张远他们都回来了。”

“嘿嘿，你们回来了？快进堂屋里坐。”

刘木从堂屋里走出招呼着大家。

“爸！”

“爷爷！”

几人同时给刘木打着招呼。

朱晓卉、刘欣雨直接来到了厨房。

“小书，你不是出去了吗？什么时候回来的。”

刘欣雨问道。

“你弟也是今早回来的，想到你们要回来，连夜就赶回来了。”

朱晓卉笑着说道。

“妈，你给灶里加柴，我来烫米粉，姐你负责端到堂屋里去哈。”

刘书安排道。

锅里的水不断翻滚沸腾。

刘书将泡在水里的米粉抓起一把放入竹篓子，在沸腾的开水里烫上十个呼吸，倒入大碗里，再舀上一勺羊肉臊子。

“盐、醋自己加，菜板上有葱花香菜。”