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第19章 自制年糕和面筋（第2页）

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入螃蟹块翻炒至变色。

接着，她加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀。

最后，她加入年糕片和适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到年糕变软入味。

打开锅盖，大火收汁，汤汁变得浓稠后即可出锅。

柳嫣然小心翼翼地将年糕炒蟹装盘，最后还不忘撒上一些葱花作为点缀。

她端着盘子走到餐桌前，侄子侄女们已经乖巧地坐在那里等着了。

“哇，好香啊！”

侄子柳云飞闻着飘来的阵阵香气，不禁感叹道。

“尝尝看，味道怎么样？”

柳嫣然温柔地笑着，对自己的厨艺充满了自信。

柳云飞迫不及待地拿起筷子，夹起一块螃蟹放入口中，仔细地品味着。

他的脸上露出了满足的笑容：“嗯，味道真的很不错！”

一旁的柳云初也尝了一口，赞不绝口地说：“确实很美味，螃蟹的鲜美和年糕的软糯完美结合在一起。”

柳嫣然听到他们的夸赞，心里像抹了蜜一样甜滋滋的。

她也拿起筷子，夹了一块年糕放入口中，品尝着自己辛勤努力后的劳动成果。

“年糕也很好吃，软软糯糯的。”

柳云锦也连连点头表示赞同。

“那还是你小姑姑厨艺好呀。”

大嫂钱玉看着孩子们吃得开心，笑着夸奖道。

“是啊，以后娶到我们嫣然的人真是有福了。”

二嫂罗素也打趣道，柳嫣然的脸一下子就变得通红，羞涩得低下头去。

柳嫣然躲回厨房继续炒菜，看到发的豆芽已经能吃了，她剪了大概一盘的量出来。

她先将豆芽菜洗净，沥干水分备用。