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当柳嫣然准备吃饭的时候,她突然想起了之前顾时景提到过他妈妈不会做饭的事情。
而且今天食堂也不开火,那么他们今天要吃什么呢?这个问题让她感到有些担忧。
一想到顾时景可能会露出那种可怜兮兮的小狗眼神,柳嫣然顿时觉得自己的胃口消失了。
她决定先不吃了,而是盛了一些汤放到饭盒里。
接着,她又迅速炒了两个菜,柳嫣然走进厨房,准备炒一道土豆丝炒肉丝。
她先拿出两个土豆和一块猪肉,将土豆削皮洗净,切成细丝,放入清水中浸泡,以去除多余的淀粉。
接着,她将猪肉切成细丝,用盐、料酒、生抽和淀粉腌制片刻。
柳嫣然点燃炉灶,往锅中倒入适量的油。
当油热至七成时,她将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香,然后加入土豆丝翻炒均匀。
炒至土豆丝变软后,她倒入炒好的肉丝,继续翻炒。
在翻炒的过程中,柳嫣然加入了适量的盐、生抽和味精调味,让土豆丝和肉丝充分吸收调料的香味。
最后,她撒上一些葱花,翻炒均匀后,一道美味的土豆丝炒肉丝就出锅了。
柳嫣然将炒好的土豆丝炒肉丝装入饭盒,土豆丝的清爽与肉丝的鲜嫩相得益彰,让人食欲大增。
接着她又准备制作美味的京酱肉丝。
她先将新鲜的猪肉切成细丝,放入碗中,加入适量的盐、料酒、淀粉,用手轻轻抓匀,腌制片刻。
接着,她把葱切成细丝,放在盘中备用。
热锅凉油,柳嫣然将腌制好的肉丝倒入锅中,快速翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许底油,放入甜面酱小火炒香,再加入适量的白糖和酱油翻炒均匀。
然后,她将炒好的肉丝重新倒入锅中,与酱汁充分融合,让每一根肉丝都裹上浓郁的酱汁。
最后,柳嫣然将炒好的京酱肉丝盛在铺有葱丝的饭盒里,一道色香味俱佳的京酱肉丝就完成了。
整个做菜过程中,柳嫣然动作熟练,有条不紊,每一个步骤都恰到好处。
她用心烹饪,让这道京酱肉丝充满了家的味道。
将它们一起打包好,准备前往顾时景家。
柳嫣然记得顾时景曾经告诉过她他家的位置,但之前她并没有去过那里。
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