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第56章 晒菜干（第2页）

后面如果结的还很多，还可以在晒上一次，晒干的豆角和新鲜的豆角味道还是不一样的。

也不能全部晒干。

要多留一些新鲜的才行。

如果后期空间实在是放不下了，再把一些能晒成干的蔬菜晒成干。

所有的豆角都准备好晾晒之后，已经到了吃午饭的时间了。

许菡自己简单的吃了一些就休息了。

一觉睡醒之后，就开始准备晒黄瓜干了，把黄瓜清洗干净，然后直接一部分切成薄片，一部分切成长条。

两种不同形状的黄瓜干，可以用来做不同的食物。

可以直接放到肉里面炖着吃，也可以晒干之后用来做黄瓜咸菜。

往黄瓜里面加入一些盐，搅拌均匀腌制两个小时，杀出黄瓜里面的水分。

两个小时之后，黄瓜已经变软了，腌出来了很多的黄瓜水，把水倒掉之后，用清水清洗一下。

去除多余的盐分，然后把黄瓜装进一个纱布里面，上面放上石头，把多余的黄瓜水分压出来，后期更容易晒干。

等到晚上的时候，把黄瓜收进空间里面，明天太阳出来的时候直接晒，现在太阳已经不是很大了，晒出来的黄瓜干颜色不翠绿。

弄完这些之后，许菡又开始准备清洗土豆，晒土豆干了。

晒土豆干比较麻烦，但是也很好吃的。

空间里面有很多土豆，过两天再种上一些会更多，还是晒成干吧！

这样不占地方，也更好保存。

把土豆清洗干净，然后开始削皮，削好皮的土豆直接放到装满水的大盆里泡上。

要不然一会就氧化变黑了。