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红泥小火炉,南山古松炭。
一柄平底锅,一小罐猪油……
炭火渐渐变得旺盛,平底锅已经烧热了猪油,直到这个时候,终见那流民小心翼翼放进了一条鱼。
兹拉,兹拉!
油脂溅射,有青烟出,丝丝缕缕,淡若氤氲……
锅煎咸鱼,开始了!
只不过几个喘息的功夫,众人忽然闻到一股难以形容的香,这股香味渐渐弥漫开来,瞬间笼罩了街边的小角落
锅煎咸鱼的香味,那可是非常霸道的。
倘若搁在后世农村,若有小伙伴在村里长大,那么,你应该对这个味道很熟悉。
这是一种勾人馋虫的香。
它能让人瞬间分泌出唾液酶。
这种浓郁到极点的香味,有着极其强悍的穿透力,比如村头有人煎咸鱼,香味直接可以传到村尾去……
在记忆里,应该有不少小伙伴的童年有这样一幅画面:你和伙伴们撒欢玩野了,玩到天擦黒了也不想回家,忽然空气里飘荡一阵袅袅鱼香,母亲那尖利而又暴怒的声音遥遥传来。
“二狗子,你给老娘滚回来吃饭,再不回家,屁股给你打烂……”
这声音很凶很吓人,会让你打个哆嗦,声音笼罩了你故里的小庄子,在炊烟袅袅的傍晚不断传播。
你逃不掉,也不敢逃。
你战战兢兢抬头看天,发现月亮不知何时已然出现,漫天星斗眨眼,原来又该回家了。
你还想继续玩,但是母亲的呼喝让你害怕,你只能恋恋不舍告别小伙伴们,闻着咸鱼的香味没精打采回了家。
咸鱼香,伴随着妈妈的怒斥声……
它从后世穿越千年,准备在这大唐扎根落地。
李云为什么要搞锅煎咸鱼?
因为这是一种故乡的味道……
月上柳梢头,今日要挨揍,你手里捧着一个大碗,碗里是母亲专门给你盛好的热饭,你吃一口咸鱼,喝一碗浓粥,然后乖乖趴到床沿上,等着老娘拿棍子猛抽你的屁股蛋……
等你长大之后,再想吃一回咸鱼,不知为何怎么也不如小时候香,甚至有些上了年纪的小伙伴,你在吃的时候会神情黯淡发一声叹。
因为你已长大成人,而你的妈妈去了别的地方。
泪水不知不觉就流淌了下来!
咸鱼香,是记忆里妈妈的爱。
……
兹拉,兹拉!
时光穿越千年,从后世的记忆回到千年前的大唐。
还是这个小角落,还是这个小火炉,炉火已经烧的很旺,不时会有火星迸溅出来。
兹拉,兹拉……
油脂继续溅射,香味越加袭人!
这时那流民用小铲子将咸鱼翻了一个身,然后仔细煎炸咸鱼的另一面,这一翻身可不要紧,咸鱼的香味更家猛烈了。
咕嘟!
也不知是谁,突然发出了吞咽口水的声音。
这香味,太他妈馋人了!
也就在这时,流民忽然又开口发出了吆喝,吆喝声还是那么悠扬,仿佛经过某种专业训练,听起来悠悠淡淡,温温和和进入人耳。
宛如戏文里的诗词,竟然是一种婉转的调。
“来吃咸鱼喽,锅煎咸鱼……”
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