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老爷轻轻摆了摆手,示意两人噤声,自己全神贯注将菜单细细看了一遍。
良久,才将菜单合起来,交到招娣手中,笑眯眯问:“小丫头,你家店里可有什么招牌菜色介绍?我们师徒远道而来,也不知这里有什么好吃的。”
“小店早晨供应花生核桃芝麻糊,白米粥,黑米粥,豆沙馅儿黄金糕,鸡蛋薄饼,腌脆瓜与各色酱菜等,味道都是极好的。
客官若有旁的想吃的,亦可从菜单上点菜。”
招娣见三人看着确是眼生,又都是外地口音,不像是本地客,遂细细介绍了珍馐馆冬日里几样广受欢迎的早点。
那圆面孔红脸膛儿的老爷听得很仔细,待招娣介绍完了,略略沉吟,便要了黑米粥,鸡蛋薄饼,腌脆瓜,那一高一矮两个年轻人在他示意下,则要了其他早点。
师徒三人趁等待的功夫,只小声交谈,并不张扬。
过了一会儿,三人要的早点一一送了上来,厚薄适中的米粥冒着热气,盛在描青花的粥碗里,配一把同样描青花吉字纹的调羹,又三碟儿脆瓜酱菜,都已经搁剪子铰成一小块儿一小块儿的,拿一点点砂糖麻油拌匀了,闻着便使人垂涎欲滴。
一旁放了三个白瓷圆盘,其中一个盘子垫着细竹丝编的巴掌大小竹簾子,上头搁着一排三个豆沙馅儿黄金糕,一样热腾腾的,冒着热气儿。
另两个盘子里则摆着切成三角型薄饼。
高个的年轻人嘴角微勾,心道也不见得多稀奇,怎好同他们以前吃过的山珍海味比?
中年老爷看出年轻人的不以为然来,也不多说什么,只将那鸡蛋薄饼轻轻往年轻人跟前一推,“尝尝看,可说得出有何不同?”
年轻人见师傅有心考校自己,遂取了筷子来,道了声“徒儿失礼了”
,这才夹了一块儿薄饼,咬了一口。
一咬罢,高个年轻人微微睁大眼睛,细细嚼了咽下去,又咬了第二口仔细品尝,慢慢蹙起了眉。
老爷看见他脸上的表情,又示意矮个子青年也尝尝看。
那矮个儿青年长得与老爷有几分相似,也是一张圆面孔,气色很好,未语先笑的样子。
得了师傅的示意,也取了块儿薄饼,咬了一大口,嚼了几嚼便囫囵吞咽下去,大口喝粥,“好吃!”
老爷忍不住微微一笑,自己也取了薄饼慢慢吃将起来。
师徒三人吃罢早点,会了钞,待要离去的时候,老爷信口问帐台里的汤伯:“这位老丈,请问贵店东家,可是从京里来的?”
汤伯诧异,“客官何以有此一问?”
圆脸儿老爷一笑,“只是觉得这点心吃起来,倒与京中的风味相似,故而有此一问。”
又一摆手,“我师徒吃惯了京中的口味,初来乍到的,原本还担心于饮食上头不能适应,这下可好了,吃饭的地儿有着落了。”
汤伯忙拱拱手,“承蒙客官不嫌弃小店,请多多光临。”
老爷哈哈一笑,“一定一定!”
这才带着两个徒弟出了珍馐馆,继续往巷子深处走去。
待走出离珍馐馆老远,老爷才慢慢地敛去了笑容,问跟在身后的两个徒弟:“那家的早点,可吃出什么不同来?”
高个儿青年斟酌着道:“徒儿觉得那薄饼并非皆用的麦粉,里头还掺了其他的,恕徒儿笨拙,只吃出来豆粉与玉米粉这两样来。
煎的时候,下头还有一层肉末儿,所以吃起来格外香脆。”
矮个年轻人咂咂嘴,回味了一下,“徒弟没师兄吃得那么仔细,也没吃出别的来,就觉得又香又脆又好吃,跟咱们在宫……在京中吃的味道相差不远,不不不!
比在京中吃的还要好吃!”
说罢,又望向师傅,“……师傅,咱们别自己做了,得空就过来吃罢!”
高个儿年轻人瞪了他一眼,“师傅,这珍馐馆会不会抢了咱们的生意啊?”
老爷笑一笑,“他们不过是一间小食铺,三开间儿的门面罢了,如何能同咱们比?只是咱们也不可掉以轻心,是要多来两趟,吃吃看他们馆子里旁的招牌菜色。”
见矮个儿徒弟一副“又能吃着好吃的了”
的表情,忍不住敲了一下他的后背,“只想着吃!”
矮个儿年轻人嘿嘿一笑,“跟着师傅有饭吃嘛。”
两师徒有说有笑,微微堕后半步的高个儿,露出隐忍的嫉妒之色。
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