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第17章 改错字（第2页）

“杉子，你不会把山里所有的紫苏都摘了吧？”

常喜乐玩笑道。

杉子摇头，一脸认真道：“我寻到一处地方，那里有很多。

只是筐子不够装啦，现在有些晚了，明天我再去拿。”

常喜乐摇头道：“用不着这么多，还不知道移植过来能不能活呢，等种成了再说，否则白糟蹋了。”

杉子朗声应下。

杨子不解道：“小叔，你要这紫苏做什么？”

“它能去掉螺蛳的土腥味。”

杨子眨了眨眼，“我还以为是谁病了要泡水喝呢，这味道可难吃了！”

这里并没有人用紫苏去土腥味的习惯，而是多当药用，平日若是风寒感冒的时候会用来泡水喝。

桃源村四周的大山虽然限制了发展，却让小山村得到大自然的馈赠。

只是山里野兽多，他们只能在边缘地带挖些野菜野果蘑菇等，可也能极大丰富了村庄的物质生活。

因为条件限制，加之村民们目前处在只求温饱的阶段，所以烹饪螺蛳的手段都非常简单，用清水煮一煮就算完事，也就完全没有吃出螺蛳的美味来。

再加上吃螺蛳又十分麻烦，除非荒年或是因为贫穷实在没东西的时候，才会以它果腹。

而有钱人家又觉得这玩意太贱，不配上桌，更不会研究如何食用才能发挥其味道最佳效果，也就导致这里无人知晓螺蛳美味了。

杏儿则怀疑道：“小叔，这螺蛳做起来真的好吃吗？”

常喜乐笑了笑，他并没有事先将要做这生意的事告诉给大家，因为他知道，没有做出来之前，肯定会觉得他疯了。

即便当面不说，也会觉得很不靠谱，只有等真做出来了，才能说服人。

所以常喜乐让槐子他们捡回螺蛳，只说自己馋了。

“你一会就知道了，咱们家的酸笋、酸豆角什么的腌制好了吧？”

“都好了，我去拿。”

杏儿说完积极的窜进屋子。

桃源村的竹子很多，有一片山头都是竹子。

每一棵竹子都是有主的，产出归那家所有。

常喜乐去看过一次，十分佩服大家伙是怎么将这些竹子认清是自个家的，他看着都一样啊。

桃源村腌制酸笋的法子很简单，只需要用热水焯过，然后放进水里泡制就行，其他腌菜也同样如此。

这些腌菜不能碰油，否则就全坏了。

酸笋会有一股味道，有些人不适应会觉得很臭，臭到恶心的地步，根本没有*去品尝。

而喜欢的人却完全不觉，有些臭豆腐的意味。

常喜乐将之前泡了两天的螺蛳搬出来，用猪毛做的小刷子将螺蛳刷洗干净，几个孩子也乐滋滋的过来帮忙。

常昱也想过来凑热闹，可是他总是能将螺蛳给捏碎，也不知道怎么这么大的劲，笨手笨脚的被常喜乐嫌弃的让他到一边玩藤球去了。

这里没有钳子只能用石头砸螺蛳屁股，这活可不轻省，一不小心就把螺蛳给砸碎了。

刚开始常喜乐也不得法，试了好几次才掌握了技巧。

几个孩子也要帮忙，常喜乐担忧他们把手给砸了，也就拒绝了。

可孩子们这次没听他的话，都纷纷凑过来试，大约是平日经常砸螺蛳给鸡吃，倒也没有出现砸到手的情况，反而常喜乐自己中了标。