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第八十八章（第2页）

需要四个小时的时间才能出锅，詹妮定好闹钟，嘱咐芳汀和珂赛特都要注意时间，还要看着水别烧干了。

接下来，芳汀去剁肉馅，詹妮去和面，珂赛特去洗菜，三人分工合作。

“中午不吃饭了吗……”

约翰突然伸进头来问。

“哦，不，当然吃了，不过只有三明治，我们在准备晚餐。”

詹妮匆匆做了几个三明治。

“当然不介意！

哈哈，太好了，连续两个晚上都吃大餐呢。”

约翰拍拍肚子，“看来我这几天要多运动运动了。”

简单的吃了午饭，詹妮让大家都休息一会儿，毕竟连续剁肉馅或是和面谁都受不了，正好也让和好的面醒一会儿。

“哈德森太太，哈德森太太。”

珂赛特拉拉詹妮的围裙。

“什么事，珂赛特？”

詹妮对珂赛特一向很有耐心。

“馅饼里能不放姜吗？”

珂赛特扭扭捏捏的问。

“……你不喜欢姜味吗，珂赛特？”

詹妮觉得不太可能，上次的姜汤珂赛特也喝过了。

“是福尔摩斯先生，他不是不喜欢姜味吗？”

珂赛特担忧的说，“如果放太多他会不会不喜欢吃啊？”

夏洛克你给我出来说清楚你什么勾搭上珂赛特的！

快出来我保证不打死你！

“吃不出来的，珂赛特。”

詹妮告诉珂赛特，“不放姜会有腥味，姜是去腥味的，知道吗？”

“原来是这样。”

珂赛特恍然大悟。

詹妮挥了挥汗。

鸡炖土豆最快，先炒鸡块，用糖上色，加调料烧开后改小火煮半小时，再放土豆再煮二十分钟，不用一个小时就搞定。

兔肉也不难做，先炸成金黄色，放入小锅里，各种调料，什么花椒、糖、酱油、迷迭香、姜、料酒，一起扔下去，大火烧开，再改小火炖1小时，最后中火收汁就好了。

猪骨詹妮也不打算浪费，跟玉米萝卜正好煮汤。

猪骨去除血水和杂质后，捞起用冷水冲一遍，跟切成块的白萝卜、胡萝卜和玉米放在一起大火煮20分钟后，改小火煲一个半小时，最后撇了油，放盐调味就行。

非常简单，但也非常清甜可口。

“好了好了，哈德森太太，猪蹄时间到了。”

珂赛特大叫。

詹妮过去打开盖子，一股香味迎面扑来，一旁的珂赛特忍不住咽了咽口水，声音大的詹妮都听见。

詹妮用叉子戳了戳猪蹄膀，感觉肉质软烂，一戳即破，她满意的点点头，盖上盖子将锅端下来放在一边，让余温慢慢收汁。

剩下的肉皮正好做成肉皮冻当甜品。