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第6章 吃人嘴短（第1页）

不多时功夫，十颗金丸已如风卷残云一般尽数祭了朱高炽的五脏庙。

“好吃，好吃！

此物只应天上有，人间哪的几回闻！”

看着朱高炽吃的起劲，朱瞻圻心里暗喜，今日之事已经成了一多半！

接着朱瞻圻打开了食盒第二层。

“大伯，这一碗粥，叫做长生粥。”

“吃一口唐僧肉，可得长生的故事想必大伯是听过的。”

此时虽然《西游记》还没有创作出来，但是西游记的各种蓝本故事已经在大明广为流传。

朱高炽自然听说过唐僧肉。

朱瞻圻继续说道：“当然也没有这么玄乎，这碗长生粥用的是金蝉的肉。”

“需要在金蝉脱壳的瞬间取下其肉，方可入粥。”

“侄儿昨晚可是在园子小树林蹲了大半宿才凑齐的。”

所谓金蝉也就是知了，朱瞻圻当然不会亲自在园子里蹲守一夜，这些都是他让保儿带人抓来的。

但此时朱高炽已无暇分辨，连连夸赞。

“好侄子，真是辛苦你了，大伯定然不会辜负你的美意。”

为了做这碗粥，瞻圻足足用了36只金蝉。

金蝉去头去尾之后，从胸脯处撕开，取出胸口两块嫩肉，便是那唐僧肉。

他先用珍珠米加山泉水小火熬煮一个时辰，之后下入唐僧肉以及少许盐、胡椒粉和姜丝，再继续熬煮一刻钟才能出锅。

朱瞻圻将粥端到了朱高炽面前，微笑着说道：“金蝉脱壳入凡尘，何处可以觅长生。”

“大伯，请用！”

朱高炽用汤匙舀了两勺，便端起碗一饮而尽。

“好喝，此粥味道异常鲜美，口感嫩滑，大伯之前从未尝过如此美味，果然当得起长生二字！”

第三个菜名为凤凰脑。

刚一打开食盒，便传来一阵阵香气。

朱高炽忍不住发问：“此物晶莹剔透，像豆腐一样，可为何散发的香味却如此浓厚？”

朱瞻圻笑而不答，看家的本事可不能随便告诉别人。

“凤凰脑”

虽然美味，但做起来并不难。

朱瞻圻按照书中记载，用鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子各12只，取出脑花。

去腥之后，控干水分，将脑花捣碎放入模具蒸熟，然后淋上特制的料汁，便做成了这道凤凰脑。

朱高炽吃了一口，不住吧咂嘴。

“嗯，这个凤凰脑味道咸鲜，口感绵密，有点像鹅肝，但又比鹅肝更为醇香独特，大伯今天真是有口福！”

朱瞻圻微微一笑，对自己的厨艺水平越来越有自信。

“大伯慢用，接下来是压轴的一道菜——昆仑鲍甫。”

朱高炽顿时来了兴致：“这道菜名我好像听过，听说已经失传，难道大侄子竟然会做？”

朱瞻圻不慌不忙解释说：“侄儿也是偶然间在一本古籍中看到，主材用的是龙趸的鱼鳞。”

朱高炽听得疑惑：“何为龙趸？”

朱瞻圻笑着回答：“龙趸是一种鱼，生长在深海中，可遇不可求！”

上次郑和下西洋前朱瞻圻曾向他提起过，没想到前年郑和返航的时候居然真的带回来一条龙趸。

朱高煦与郑和在从靖难时期就一起出生入死，两人有着过命的交情，朱瞻圻也算是郑和看着长大的。