\"李老鬼！老娘昨夜的麻将火气要拿辣子来镇！\"陈嫂子塑料凉鞋踹开木门，金镯子撞得老李的泡菜坛子打摆子。 --- 头道阴司脆 噼啪蹦油锅老李头从灶台后探出头，叼着烟杆，眯着眼道：“哟，陈嫂子，火气还挺大，这耗儿鱼辣得很，管够！”话音刚落，将炸得金黄酥脆的耗儿鱼捞出锅，淋上红油，香气瞬间在小屋里弥漫开来。 陈嫂子一屁股坐在桌前，抄起筷子就夹了一块鱼送进嘴里，“嘶哈嘶哈”地叫着：“爽！就是这个味！”老李头嘿嘿笑着，又端出一盘毛血旺，血旺、毛肚、鳝鱼段浸在红油里，辣椒和花椒堆成小山。 “再来点酒！”陈嫂子喊道。老李头从柜子里拿出一坛自酿的烧酒，给她满上。陈嫂子端起碗一饮而尽，拍着桌子道：“老李，你这手艺，要是开个大馆子，不得...
- 第1章 小酒馆
- 第2章 水煮牛肉的烧法
- 第3章 火爆腰花
- 第4章 宫爆鸡了
- 第5章 酱牛肉
- 第6章 鱼羊鲜
- 第7章 红烧排骨
- 第8章 川味乡愁
- 第9章 川菜必吃的鱼
- 第10章 川菜火爆系列
- 第11章 川味火爆兔
- 第12章 自贡盐帮菜
- 第13章 川味三绝
- 第14章 泡椒牛蛙
- 第15章 李庄白肉
- 第16章 宣宾
- 第17章 筠连椒麻鸡
- 第18章 金丝牛肉
- 第19章 琵琶冬腿
- 第20章 鸭儿粑高县土火锅
- 第21章 双河凉糕
- 第22章 南溪豆腐干
- 第23章 竹海
- 第24章 竹海腊肉腊排骨
- 第25章 内江
- 第26章 资中鲶鱼
- 第27章 富顺
- 川味鱼火锅
- 隆昌县持色菜
- 坝坝宴坝坝席
- 自贡坝坝宴
- 必吃九大碗
- 西安我来了
- 长安面条盛宴
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- 太原大排档的特色菜
- 北京经典菜
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- 沈阳夜市大排档
- 长春经典菜
- 长春夜市大排档
- 哈尔滨经典菜
- 哈尔滨夜市大排档
- 哈尔滨洗浴中心
- 呼和浩特特色菜
- 呼市大排档的烟火气
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- 银川夜市大排档
- 银川少数民族
- 银川老李秘密菜
- 第51章 武汉特色菜
- 第52章 鱼羊合鲜
- 特色菜红焖羊蹄
- 老李的武汉夜市传奇
- 第60章 长沙特色菜
- 长沙特色菜炒腊肉煲双臭
- 湘菜长沙情
- 三十年只做四道菜小酒馆
- 湘菜里的烟火人间
- 最下饭的湘菜
- 湘菜紫苏情
- 老李的湘菜
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