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第78章（第2页）

如果有条件，再进行一次打沙，红糖的品质会更好一些。

不过不打也不要紧，从始至终搅拌也已经使糖浆出沙了。

家里没有模具，王大伟就将糖浆一勺一勺的舀到家里的豁口碗中去，等待他们凝固。

凝固的过程很快，一共做出来三碗，除了最后一碗舀出来慢了，熬煮的时间过长成了黑糖，其他的都很成功。

黑糖和红糖包括黄糖，理论上来说是一种产物，操作工序一模一样，就是黑糖熬的时间长了些，黄糖熬的时间短了些。

王大伟将凝固了的红糖切成块，捻了一小块切坏的碎渣塞进宋樰嘴里：“尝尝，和你以前吃的红糖有没有区别？”

虽然嘴上这样说，王大伟心里已经知道自己是成功了的。

就是用破碗凝固的红糖呈锥形，不大好切还容易切坏形状，以后有机会得做几个方模，或是元宝形状的小模子，都是现代常见的。

宋樰已经愣在当场了。

简直难以置信，王大伟竟然真的熬制出了红糖？？？

他之前虽然肯来帮忙，却并不抱成功的希望，只是不忍打击王大伟，又……

宋樰并不想承认自己没事就想往王大伟跟前凑。

因为刚刚出锅，没有经过运输和放置跑味儿，嘴里的红糖还散发着甘蔗的清甜香味，浓中带鲜，又含着红糖特有的，若隐若现的糖蜜味儿。

比他以前吃过的红糖品质还要好！

！

他的表情已经告诉了王大伟答案。

知道自己的方法没有问题，王大伟添了把柴，将剩下的甘蔗汁一股脑全倒进锅里，开始进行第二次熬煮。

也是没办法，如今天气还暖，没有冰箱，放置一夜搞不好这甘蔗汁就要坏了。

王大伟捏了捏自己有些发酸的手臂，也往自己嘴里塞了一小块红糖碎渣。

他趁宋樰不注意，熬制的时候往锅里倒了灵泉，虽然不如直接喝灵泉效果来得好，也多多少少能恢复体力，改善身体上的酸痛感。

等他又开始机械搅拌，宋樰这才渐渐回过神来：“你……你怎么会熬制红糖？”

圣上想要吃红糖，都得从天竺国买。

这样一个小山村，竟然会有熬制红糖的法子，多么不可思议……王大伟真的只是个平凡的农家村长吗？

王大伟心中有些得意，挑了挑眉：“山人自有妙计。”

他复又叮嘱宋樰：“这是咱们家的秘密，先不许告诉别人。

明日去镇上卖了这红糖，我带你吃好吃的去。”

宋樰张了张嘴，想说什么又憋了回去。

……谁和你是一家。

不过……他带着些欲言又止的目光看着王大伟。

被这样漂亮的眼睛盯着，王大伟就有点儿心猿意马，拄着勺子摆出一个潇洒的姿势，朝着宋雪努力散发魅力：

“出什么神呢？”